Салат из сырой моркови и сыра чечил

Пополните закладки рецептом такого простецкого, но весьма интересного на вкус салата из сырой моркови с сыром. Как любитель сыра я перепробовала множество сырных салатов, в том числе и сочетания разных сортов сыров с морковкой как сырой, так и отварной. Вариант с чечилом очень впечатлил и периодически повторяется в семейном меню.

Для такого салата, кроме копченого сыра чечил, можно использовать и другие виды сыров-косичек. Другой заправки кроме майонеза не пробовала, он здесь очень в тему, а если морковь очень сочная, то заправки понадобится совсем небольшое количество. Два или три зубчика чеснока использовать или нет решайте сами по своему вкусу.

Состав ингредиентов салата из сырой моркови и сыра чечил приведен в списке, подготовьте их.

Лучше всего натереть морковь вручную, но можно и воспользоваться кухонной техникой. Чеснок измельчите на мелкой терке или через пресс.

Сыр чечил нарежьте мелким кубиком, т.е. просто поперек.

Ананасы тоже мелко нарежьте.

Перемешайте ингредиенты и заправьте майонезом. Солить салат не нужно, т.к. сыр уже достаточно соленый, да и заправка майонезная - тоже.

Морковный салат с копченым сыром чечил готов.