E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Картофельный салат с грибами и редисом

    Картофельный салат с грибами и редисом

    Сочный и вкусный салат будет идеален в дни Поста и просто в будни. Его можно создать из любого сорта грибов, главное - не маслянистых.

    Ингредиенты

    Картофель отварной - 1-2 шт.

    Редис - 150 г

    Шампиньоны - 250 г

    Лук репчатый - 1 шт. (мелкий)

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Соль - 3 щепотки

    Петрушка - 3 г

    • 80 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Итак, подготовьте необходимые ингредиенты для картофельного салата с грибами и редисом и начнем кулинарить!

    Фото 1


    Отварной картофель очистите от кожуры, промойте в воде. Нарежьте мелкими или средними кубиками и высыпьте в глубокую емкость. Лук очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте полукольцами. Добавьте к картофельной нарезке.

    Фото 2


    Промойте шампиньоны в воде, нарежьте слайсами. Влейте на сковороду растительное масло, оставив 1 ст.л. для заправки блюда. Выложите грибную нарезку, посолите ее и обжарьте примерно 5-7 минут до румяности. Нужно, чтобы из нарезки выпарилась жидкость.

    Фото 3


    Выложите обжаренные грибы в глубокую емкость и дайте остыть примерно 15-20 минут.

    Фото 4


    Промойте редис и срежьте с корнеплодов хвостики. Нарежьте кольцами или полукольцами - по желанию. Добавьте нарезку в емкость к остальным ингредиентам.

    Фото 5


    Промойте свежую петрушку, измельчите и всыпьте в емкость вместе с солью. Влейте растительное масло и аккуратно перемешайте салат.

    Фото 6


    Выложите его на тарелки и подайте к столу.

    Фото 7


    Приятного вам!


    Картофельный салат с грибами и редисом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • В весенний сезон, когда как раз начинается Великий пост, хочется разнообразить свой рацион и включить в него и сытные, и сочные овощи. В этом салате присутствует такой микс: картофель дарит сытность блюду, а свежий редис - сочность и хрустящесть. Не забывайте про свежую зелень, можно дополнять салат укропом, стеблевым сельдереем, кинзой - по своему вкусу.
    • Грибы обжариваются на подсолнечном масле, но их можно замариновать в соевом соусе и обжарить на гриле или мангале, чтобы минимизировать количество жира. Допустимо создать салат и с маринованными грибами - вариантов просто уйма!
    • Не забудьте заранее отварить и остудить картофель, лучше это сделать с вечера, поместив овощи в холодильник. В не постные дни салат можно заправлять сметаной любой жирности или густым йогуртом без добавок.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат из редиски

    Подборка рецептов

    Салат с редиской, огурцом и кукурузой
    Мясной салат с редисом
    Картофельный салат с редисом
    Салат Щетка с пекинской капустой и корнем сельдерея
    Салаты грибные

    Подборка рецептов

    Салат с консервированными шампиньонами и ветчиной
    Салат из сырых шампиньонов и корня сельдерея
    Салат «Восторг» с курицей, корейской морковью и грибами
    Салат с куриными желудками «Пуп земли»
    Картофельные салаты

    Подборка рецептов

    Салат «Деревенский» с курицей и грибами
    Салат «Гнездо глухаря» с говядиной
    Картофельный салат с колбасой
    Салат «Гнездо аиста»
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Салат из хурмы с яблоками
    Теплый салат из цветной капусты
    Салат с морковкой и солеными огурцами
    Салат из фасоли с изюмом
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Итальянский салат с блинами
    Салат с ветчиной и шпинатом
    Картофельный салат со скумбрией и сельдереем
    Салат с ананасами, сыром и яйцами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Матильда
    Оч оригинальный салатец
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, должен был быть постным, как у тебя))) Но обжарив грибочки, я не рискнула его так называть
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Алена Прика, ты рискнула его обозвать салатом в принципе - это уже в корне неверно! Там дело даже не в грибочках обжаренных
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, ну ты тоже не утрируй , а то сча обозвут по-другому))) Салат и в Африке салат)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Сазан, запеченный с луком в духовке
    Валлийское печенье (Welsh cakes)
    Бутерброды с беконом в аэрогриле
    Помидоры с сыром в аэрогриле
    Шампиньоны в сметане в аэрогриле
    Творожные вафли без муки

    Постный торт «Наполеон»
    Запеченный кальмар с овощами (в духовке)
    Ташкентский плов
    Творожные шарики в аэрогриле
    Тартар из креветок с авокадо
    Драники на хлебе на сковороде
    Тесто на пельмени на молоке без яиц
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (30 мин.) и времени приготовления (30 мин.)