Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Салаты →
Салат с утиной печенью

Салат с утиной печенью

Предлагаю попробовать простой, но оригинальный салат. Конечно, его вкус максимально зависит от вкуса печени. Продукт не должен быть сухим или жестким. То есть если вы жарите печень, то контролируйте процесс, чтобы не передержать ее. Указанного количества ингредиентов будет достаточно для одной порции. Блюдо отлично подойдет в качестве закуски перед подачей основного блюда. Незамысловатость приготовления делает салат еще более привлекательным как для обычной, так и для праздничной трапезы.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.5

Оцените рецепт

Рейтинг 4.5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Утиная печень - 70 г

Огурец - 1 шт.

Помидоры черри - 5-6 шт.

Кедровые орехи - 10 г

Оливковое масло - 2 ч.л.

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Петрушка - 5 г

  • 15 мин.
  • 15 мин.
    • К → 156 кКал / 100 г
    • Б → 4.75
    • Ж → 13.9
    • У → 2.98
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Подготовьте все нужные ингредиенты для салата с утиной печенью, помидорами и огурцами.

    Фото 1


    Свежие овощи нужно нарезать произвольно, небольшими кусочками. Если помидоры черри мелкие, можно разрезать пополам.

    Фото 2


    Чтобы было удобнее нарезать печень, лучше держать ее в холодильнике. Это касается нежной консервированной фуа гра, но можно охладить и обычную сваренную печень, чтобы не крошилась во время нарезки. Положите пластинки сверху на овощи и добавьте кедровые орехи.

    Фото 3


    Сбрызните салат оливковым маслом, слегка подсолите, добавьте немного свежей зелени и подавайте.

    Фото 4


    Если решите сбрызнуть салат с утиной печенью соком лимона, используйте совсем небольшое количество.

    Фото 5


    Приятного аппетита!


    Салат с утиной печенью, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Если вы используете свежую печень, ее можно сварить или пожарить, затем охладить и нарезанной добавить в салат.
    • Для цитрусового аромата можно добавить немного сока лимона.
    • По желанию кедровые орехи можно слегка поджарить перед добавлением в салат.
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Оливье со свежим огурцом

    Подборка рецептов

    Постный «Оливье» с креветками
    Салат с креветками и сельдереем
    Салат «Оливье» с колбасой и свежим огурцом
    Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом
    Салаты из огурцов

    Подборка рецептов

    Салат из кольраби с яйцом и огурцом
    Салат из огурца, сырой свеклы и моркови
    Салат из морской капусты с сыром и зеленым горошком
    Салат Табуле с булгуром
    Салаты из огурцов и помидоров

    Подборка рецептов

    Салат из моркови с яблоком, помидорами и огурцами
    Салат Табуле с кускусом
    Овощной салат с креветками и сыром Фета
    Салат с крабовыми палочками, огурцом и помидором
    Салаты с помидорами

    Подборка рецептов

    Салат «Новогодние часики»
    Салат Табуле с кускусом
    Салат в банке с кускусом, жареной курицей и овощами (с собой)
    Салат с ростбифом
    Салаты с печенью

    Подборка рецептов

    Тёплый салат из куриной печени
    Теплый салат с куриной печенью и рукколой
    Салат с печенью и редькой
    Салат из говяжьей печени
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат «Дядя Ваня»
    Салат с морковкой, изюмом и сухариками
    Салат с хурмой и сыром Бри
    Салат с творогом и помидорами
    Салаты на день рождения

    Коллекция рецептов

    Салат «Столичный» с ветчиной
    Тунец под шубой (ПП)
    Салат «Нежность» с ветчиной и огурцами
    Салат с кальмарами, сыром и чесноком

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.