Вход
Рецепты Поиск Книга рецептов ТОП 100 рецептов
РецептыБлины
Блины без молока и кефира

Блины без молока и кефира

Аймкук в ТелеграмНас уже больше 44 тысяч!
Новые рецепты каждый день, опросы и обмен кулинарным опытом.
Всё бесплатно. Присоединяйтесь к кулинарному клубу.

Открыть ингредиенты
Inessa

автор рецепта

Панкейки из зеленой гречки
Идеальный результат, простейший состав без молока и муки (без глютена!). Зеленую гречку обязательно нужно замочить в воде на 10 часов.
20 мин
7

Ингредиенты

Зеленая гречка - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 10 г

Соль - 1 щепотка

Разрыхлитель - 2 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
tRufelka

автор рецепта

Налистники с мясом
Налистники с мясом блюдо не быстрое, но очень вкусное. Налистники - это те же блины, только готовятся из пресного теста на воде. Налистники должны получится тонкими и эластичными, чтобы не...
120 мин
5

Ингредиенты

Для налистников:

Мука — 500 г

Яйца — 2 шт.

Вода — 1.25 л

Масло растительное — 2 ст.л.

Сахар — 1 ч.л.

Соль — 2 ч.л.

Для начинки:

Мясо свинины - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 4 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Annabelle

автор рецепта

Блины из тыквенной муки
Муку производят из семечек тыквы, которые часто включают в рацион сторонники ЗОЖ, веганы, вегетарианцы. Выпечка с ней имеет насыщенный вкус.
20 мин
2
1

Ингредиенты

Тыквенная мука - 1 стакан

Пшеничная мука - 0,3 стакана

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 0,3 ч.л.

Сода - 0,25 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Вода - 300 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Татьяна

автор рецепта

Гурьевские блины
Подготовьте все продукты для гурьевских блинов. Заранее достаньте ингредиенты из холодильника, нужно чтобы все было комнатной температуры. Отделите белки от желтков. Белки взбейте со щепоткой соли до легких пиков....
60 мин
2
1

Ингредиенты

Яйцо - 5 шт.

Мука - 300 г

Сыворотка - 2,5 стакана

Вода - 1 стакан

Соль - щепоть

Сахар - 4 ст.л.

Масло сливочное - 100 г

Масло постное - для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Татьяна

автор рецепта

Постные пшеничные блины с овсяными отрубями
Овсяные отруби соединяют с мукой и теплой водой, вливают масло, замешивают тесто. Выпекают блины на тихом огне на сковороде.
40 мин
1

Ингредиенты

Овсяные отруби - 80 г

Мука пшеничная - 160 г

Вода - 500 г

Сахар - 1 ч.л.

Соль - щепоть

Масло растительное - 3 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Alena2018

автор рецепта

Яичные блины с бужениной
Подготовить продукты для яичных блинов с бужениной. В глубокую миску вбить три куриных яйца. Добавить следом крахмал, соль и молотый перец. Перемешать все компоненты венчиком. Прогреть...
25 мин
1

Ингредиенты

Куриные яйца - 3 шт.

Крахмал - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Буженина - 150 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
ulka86

автор рецепта

Блины на сыворотке с апельсином
Ранее я не готовила блины на основе сыворотки, до одного случая. В тот день все "вкусненькое" к чаю закончилось, и как-то стало грустно на душе. Но даже для неопытной кулинарки...
20 мин
2

Ингредиенты

Сыворотка - 300 мл

Цедра апельсина - 1 ст.л.

Сахар - 4 ст.л.

Мука пшеничная - 110 г

Соль - 1 щепотка

Сок апельсина - 50 мл

Масло растительное - 3 ст.л.

Яйца куриные - 1-2 шт.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Блины на яблочном соке
Рецепт очень вкусных блинчиков средней толщины, замешанных на яблочном соке. Выпечка имеет тонкий фруктовый вкус и приятный аромат.
30 мин
1
1

Ингредиенты

Яблочный сок – 200 мл

Вода – 50 мл

Яйцо куриное – 2 шт.

Сахар – 1 ст.л.

Растительное масло – 2 ст.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Мука пшеничная – 150 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Тонкие блины на пиве с дырочками
На основе пива и куриных яиц замесим жидкое тесто. На хорошо разогретую сковороду выльем порцию теста и испечём тонкие ажурные блины.
30 мин
1

Ингредиенты

Пиво светлое - 250 мл

Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Яйцо куриное - 2 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Мука - 5 ст.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Юлия

автор рецепта

Картофельные блинчики с сыром
Можно сказать, что это драники по-новому. Отлично такое блюдо подойдет для перекуса или вместо хлеба к первым блюдам. Начинку можно сделать любую (только не сладкую), как вариант крученое куриное мясо...
50 мин
12

Ингредиенты

Для теста

Картофель: 6 шт;

Лук репчатый: 2 шт;

Чеснок: 3 зубчика;

Яйца куриные: 2 шт;

Мука: 4 ст.л с горкой;

Соль: по вкусу;

Перец черный молотый: по вкусу;

Сметана: 2 ст.л;

Масло подсолнечное: 5 ст.л.

Для начинки:

Сыр плавленый: 2 шт;

Яйца куриные: 3 шт;

Майонез: 3 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Юлия

автор рецепта

Блины на сливках
Легкие и нежные блинчики на основе кукурузного крахмала и сливок. Получаются очень тонкими, но в то же время не рвутся, поэтому из них легко делать "кульки" с любыми начинками.  ...
20 мин
8

Ингредиенты

Кукурузный крахмал: 200 грамм;

Яйца куриные: 2 шт;

Сливки (20%): 400 мл;

Сахар: 1 ст.л.

Масло подсолнечное: 1 ст.л;

Соль: 1 щепотка.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Нина Минина-Р

автор рецепта

Блины с курицей и грибами
Супруг мой частенько просит блинчики с грибами и курицей, не только в масленицу. Они вкусны, ароматны, сочны и сытны - самое то! Иногда в начинку добавляют сыр, но нам больше...
25 мин
2
19

Ингредиенты

Блинчики тонкие - 20 штук;

Шампиньоны - 250 грамм;

Куриные бедра готовые - 2 штуки;

Сметана - 3-4 ст. ложки;

Лук - 1 головка;

Растительное масло - 2 ст. ложки;

Салат листовой или свежую зелень;

Соль, специи по вкусу.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Анжелика

автор рецепта

Блины на сыворотке с творожной начинкой
Блинчики на сыворотке получаются очень вкусными и нежными. Их можно подавать с любой сладкой начинкой: вареньем, джемом, конфитюром или просто с сахаром и сметаной. Я готовила с творогом и ягодами...
30 мин
5
14

Ингредиенты

Сыворотка - 750 мл;

Яйца - 3 шт.

Мука - 250 - 300 г

Сахар - 3 ст. л.

Соль - 1 ч. л. (без горки)

Растительное масло - 3 ст. л.

Для начинки:

Творог - 500 г

Сметана - 3 ст. л.

Ягоды или фрукты по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Нина Минина-Р

автор рецепта

Блины с лососём и творожным сыром
Лосося или сёмгу лучше засолить самим, рецепты на сайте есть! Но и покупная рыбка тоже очень даже подходит для начинки к блинчикам в сочетании с творожным сыром. Подготовьте...
15 мин
23

Ингредиенты

Блины - 6 штук;

Лосось с/с - 150 грамм;

Творожный сыр - 150 грамм;

Салат листовой.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Нина Минина-Р

автор рецепта

Блинчики с апельсиновым соусом
Существует такой французский десерт - "креп Сюзет", т.е. ароматный французский блинчик с апельсиновым соусом, который ещё и фламбируется! Рецепт заманчив, но довольно затейлив, поэтом предлагаю вам вариант проще и доступнее...
45 мин
7

Ингредиенты

Для блинного теста:

Сливки (10%) - 0,5 литра;

Яйца - 2 штуки;

Мука - 130 грамм;

Сахарная пудра/сахар - 1 ст. ложка;

Сливочное масло - 1 ст. ложка;

Миндальный экстракт - 2-3 капли (по желанию).

Для апельсинового соуса:

Апельсин - 1 штука;

Сахар - 2 ст. ложки;

Коньяк/ром - 1 ст. ложка;

Крахмал - 2 ч. ложки;

Сливочное масло - 50 грамм.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Юлия

автор рецепта

Яичные блинчики с творогом и зеленью
Предлагаю попробовать закусочные рулетики из яичных блинчиков с творожной начинкой. Очень просто и быстро, а получается очень вкусно и нежно. Можно запросто подать на праздничный стол и поэкспериментировать с начинками....
30 мин
9

Ингредиенты

Яйца куриные: 2 шт;

Соус соевый: 2 ст.л;

Перец черный молотый: по вкусу.

Для начинки:

Творог: 100 грамм;

Майонез: 1 ст.л;

Зелень рубленая: по вкусу;

Соль: по вкусу;

Чеснок: 1 зубочек.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Нина Минина-Р

автор рецепта

Шоколадный блинный торт
Мне очень нравятся блинные десерты и в арсенале уже несколько вариантов их приготовления. Хочу поделиться рецептом блинного тортика, с которым можно импровизировать меняя начинки. Для шоколадного блинного торта с клубникой...
75 мин
13
45

Ингредиенты

Блины шоколадные - 7-8 штук;

Творог - 150 грамм;

Клубника консервированная - около 150 грамм;

Сахар - 3 ст. ложки;

Яйца - 3 штуки;

Сметана - около 6 ст. ложек;

Какао - 2 ст. ложки;

Крахмал - 2 ч. ложки.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Нина Минина-Р

автор рецепта

Постные блины на воде
Постные блины на воде, конечно, не такие богатые на вкус, как на молоке или кефире, но тоже вкусные, особенно с вареньем или ягодным соусом. В качестве постной начинки для фарширования...
30 мин
13
54

Ингредиенты

Вода - 2 стакана

Мука - 1 стакан

Растительное масло - 2-3 ст.л.

Сахар - 1-2 ст.л.

Сода - 0,3 ч.л.

Яблочный уксус - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Нина Минина-Р

автор рецепта

Блины с шампиньонами и рисом
Блинчики с шампиньонами очень вкусны, а добавление в грибную начинку риса, например, красного, привносит новую вкусовую нотку и дополнительную ... сытность :) Подготовьте блинчики, шампиньоны, лук, готовый рис красный (или...
25 мин
7
10

Ингредиенты

Блины - 20 шт

Шампиньоны - 200 г

Лук - 1-2 головки

Рис готовый - 1 стакан

Оливковое масло для жарки

Сухие ароматные травы - 0,5 ч. л.

Соль

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
tanchy

автор рецепта

Блины бисквитные
Этот рецепт я нашла в энциклопедии старинного поваренного искусства, мне он очень понравился. Блинчики получились действительно пышными как бисквитное тесто, очень мягкие со слегка хрустящими краями. А какой волшебный цвет...
40 мин
1
7

Ингредиенты

Яйца куриные: 10 шт;

Сахар: 1 стакан;

Сливки: 200 мл;

Мука: 2 стакана;

Мед для подачи.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Annabelle

автор рецепта

Блины на айране (с яйцом)
Кисломолочный напиток айран — отличная жидкая основа под блины. Многие покупные уже газированы, вступая в реакцию с содой, дают блину красивый ажурный рисунок: мелкие дырочки. По желанию в тесто бросают...
30 мин
6
2

Ингредиенты

Мука - 120 г

Айран - 200 мл

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 1,5 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 30 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
AnnI_G

автор рецепта

Блины на сметане без яиц
Продукты для приготовления блинов на сметане без яиц - перед вами. Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте соль и сахар. Влейте 1 стакан горячей воды. Миксером...
60 мин
2

Ингредиенты

Мука - 175 г

Крахмал картофельный - 10 г

Сметана - 100 г

Вода горячая - 250-270 мл

Масло растительное - 2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
AnnI_G

автор рецепта

Блины из рисовой муки на ряженке
Соберите продукты для приготовления блинов из рисовой муки на ряженке. В миску разбейте яйцо, добавьте сахар и соль. Влейте в миску ряженку. Венчиком взбейте ряженку с яйцом до...
55 мин
2
1

Ингредиенты

Мука рисовая - 80 г

Ряженка - 200 мл

Кипяток - 50 мл

Яйца - 1 шт.

Соль - 1 щепотка

Сахар - 1 ст.л.

Сода - 1 щепотка

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Начинка для блинов из фарша
Продукты для приготовления сочной мясной начинки для блинов из фарша - перед вами! Я буду готовить фарш с грибами, фарш в томатном соусе с чесноком и фарш со сметаной. Вторая и...
20 мин
6

Ингредиенты

Фарш мясной (свино-говяжий) - 800 г

Шампиньоны замороженные - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Томатный соус - 3 ст.л.

Сметана - 3 ст.л.

Приправа универсальная - 1 ч.л.

Растительное масло - 60 мл

Чеснок - 2 зубчика

Перец черный молотый - 3 щепотки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Наталья Кошкина

автор рецепта

Начинка для блинов из куриной печени
Соберите все ингредиенты для приготовления начинки из куриной печени для блинов. Куриную печень промойте, срежьте пленки, нарежьте субпродукт средними кусочками. Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите туда печень и жарьте...
25 мин
4
4

Ингредиенты

Куриная печень - 300 г

Морковь - 45 г

Лук репчатый - 40 г

Растительное масло - 35-40 г

Яйца куриные - 1 шт.

Соль, черный перец - по вкусу

Для подачи:

Блины (несладкие) - 6-8 шт.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Светлана

автор рецепта

Постные блины на закваске
Готовим жидкое блинное тесто на муке и воде с добавлением пшеничной закваски. Затем на раскаленной сковороде выпекаем тонкие блинчики.
40 мин
1

Ингредиенты

Мука - 160 г

Закваска пшеничная - 50 г

Вода - 250 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Сибирячка

автор рецепта

Блины на сухих сливках
Заранее подготовьте все необходимые продукты для приготовления блинов на сухих сливках. В рабочую миску сначала всыпьте все сухие ингредиенты: муку, соль, сахар и сухие сливки. Смешайте их ложкой или венчиком. ...
45 мин
4

Ингредиенты

Мука пшеничная - 170 г

Яйцо - 2 шт.

Соль - 1 ч.л. (без горки)

Сахар - 3 ст.л.

Сливки сухие - 4 ст.л.

Вода - 600 мл

Масло растительное - 3 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
AnnI_G

автор рецепта

Блины на сметане и кипятке
Продукты для приготовления заварных блинов на сметане и кипятке - перед вами. Сметану положите в миску для теста, добавьте соду, перемешайте. Разбейте в миску яйца, добавьте сахар и...
50 мин
5

Ингредиенты

Сметана 20% - 100 г

Яйца мелкие - 3 шт.

Мука - 200 г

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Кипяток - 400 мл

Масло растительное - 3 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Нина Минина-Р

автор рецепта

Начинки для ПП блинов
Для блинного теста и для начинок подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Покажу простые блинчики на сыворотке и безглютеновой смеси, но можете готовить и любые другие блины, которые вам лично...
30 мин
3

Ингредиенты

Для блинов 18 см (12 шт.):

Сыворотка – 400 мл

Смесь безглютеновая – 200 г

Растительное масло – 1 ст.л.

Яйцо – 2 шт.

Сахар – 1 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Начинка 1 (3 шт.):

Куриное филе – 100 г

Сыр сулугуни – 30 г

Петрушка – по вкусу

Масло – по вкусу

Начинка 2 (3 шт.):

Рыбное филе – 100 г

Яйцо крутое – 1 шт.

Творог мягкий – 50 г

Лимонный сок – по вкусу

Начинка 3 (2 шт.):

Авокадо – 1 шт.

Сыр 30% – 30 г

Начинка 4 (2 шт.):

Банан – 1 шт./120 г

Арахисовая паста – от 1,5 ст.л.

Мёд – по вкусу

Корица – 1 щепотка

Начинка 5 (2 шт.):

Творог 5% – 100 г

Йогурт/мацони – 1 ст.л.

Курага – 3-4 шт.

Корица и/или ванилин – по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Мария

автор рецепта

Блинчики из лаваша с начинкой
Блинчики из лаваша с начинкой я готовила из таких ингредиентов. Лаваш нарезать на небольшие кусочки (удобно использовать ножницы). В лаваш мелко нарезать сосиски. Добавить яйца, немного подсолить. Перемешать. Добавить натёртый...
25 мин
2
9

Ингредиенты

Лаваш - 60 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сосиска - 1-2 шт.

Сыр - 25 г

Соль - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов

Отзывы о подборке

Написать
* Нам важно знать Ваше мнение о подборке, чтобы сделать её еще лучше.

Полезные подборки рецептов

Блины на воде (96)Блины на воде с яйцами (75)Дрожжевые блины на воде (3)Овсяные блины на воде (4)Постные блины на воде (16)Толстые блины на воде (5)