Блины из тыквенной муки

Для эластичности тонких блинов тыквенную муку рекомендую смешивать с пшеничной, богатой клейковиной. Тогда тесто равномерно покрывает поверхность сковороды, сам блин легко перевернуть без разрывов, а доминирует характерный аромат семечек из тыквы.

Annabelleавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (2)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

1 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Тыквенная мука - 1 стакан

Пшеничная мука - 0,3 стакана

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 0,3 ч.л.

Сода - 0,25 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Вода - 300 мл

Стакан = 150 мл

Получается 20-22 шт.

20 мин.

30 мин.

50 мин.

К → 180 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Продукты для блинов из тыквенной муки подготовьте по списку. Воду можно заменить молоком. Если тесто замешивают гуще, на кефире или другом кисломолочном напитке, выпекают оладьи, толстые блины, панкейки.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 1

Первыми взбейте сахар, соль, соду и яйцо.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 2

Добавьте муку двух видов — тыквенную и пшеничную.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 3

Влейте воду и постное масло.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 4

Замесите однородное жидкое тесто для блинов. Оставьте в стороне минут на 20-30.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 5

Выпекайте блины из тыквенной муки на раскаленной, чуть смазанной жиром (первый раз) сковороде — подсушите снизу, подденьте лопаткой и переверните, снимайте через секунд 20-30. Хотите мягкие, гибкие - складывайте стопкой и лучше под крышкой, пар размягчит хрупкие края.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 6

На стол блинчики из тыквенной муки подавайте с джемом, медом, сметаной.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 7

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Тонкие блины

Подборка рецептов

Картофельные блинчики с сыром

Блинчики с ветчиной и сыром

Блинчики с апельсиновым соусом

Заварные блины на кислом молоке (с кипятком)

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Заварные блины на молоке и кипятке

Постные морковные оладьи

Блины на лимонаде

Кето панкейки из миндальной муки на миндальном молоке

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить