Вход
Рецепты Поиск Книга рецептов ТОП 100 рецептов
РецептыВыпечка на кефире
Простая выпечка на кефире

Простая выпечка на кефире

Аймкук в ТелеграмНас уже больше 44 тысяч!
Новые рецепты каждый день, опросы и обмен кулинарным опытом.
Всё бесплатно. Присоединяйтесь к кулинарному клубу.

Открыть ингредиенты
Инна

автор рецепта

Шарлотка с манкой и яблоками
Для приготовления шарлотки с манкой и яблоками в духовке подготовьте продукты по списку ингредиентов. Манную крупу залейте тёплым кефиром (любого процента жирности), перемешайте и оставьте при комнатной температуре на...
80 мин
8
41

Ингредиенты

Мука пшеничная - 1 стакан

Манная крупа - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Кефир - 1 стакан

Яйцо куриное - 4 шт.

Яблоко - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Заливной пирог с малиной на кефире
Для приготовления заливного пирога с малиной на кефире подготовьте продукты по списку. Сливочное масло заранее растопите на водяной бане или в микроволновой печи и дайте ему остыть. Пшеничную муку вместе...
60 мин
6
35

Ингредиенты

Кефир - 200 мл

Сахар - 140 г

Масло сливочное - 50 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 200 г

Малина - 100-120 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Лана

автор рецепта

Ржаная лепешка без дрожжей с семечками
С этой лепешкой вообще нет никаких хлопот: тесту подходить не нужно, месить долго тоже ничего не нужно. Этот рецепт - из разряда "смешал и готово". Если вы любите ржаной хлеб,...
45 мин
12
25

Ингредиенты

Мука ржаная - 230 г

Кефир - 300 мл

Соль - 0.5 ч.л

Сахар - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Семечки разные - 15 г

Кунжут в тесто - 15 г

Кунжут черный - 2 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Светлана

автор рецепта

Шоколадные пряники на кефире (мягкие)
Готовим шоколадное пряничное тесто с добавлением какао и набора пряничных специй. Лепим из теста шарики-заготовки. Выпекаем в духовке.
45 мин
5
22

Ингредиенты

Мука - 500 г

Кефир - 200 мл

Сахар - 200 г

Сода - 1 ч.л.

Имбирь молотый - 1 ч.л.

Какао - 3 ст.л.

Кардамон молотый - 1 ч.л.

Корица молотая - 1 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 100 мл

Соль - 1/2 ч.л.

Глазурь (по желанию):

Шоколад горький - 50 г

Молоко - 20 мл

Перейти к рецепту
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Ирина Белая

автор рецепта

Кукурузные лепёшки в духовке
Полезные, вкусные и несложные в приготовлении лепешки из кукурузной муки, испеченные в духовке – блюдо которое должно быть в арсенале у каждого кулинара. Приготовленные с добавлением сушеных специй и трав,...
25 мин
1
14

Ингредиенты

Мука кукурузная – 130 г + для работы с тестом

Кефир – 100 мл

Яйцо – 1 шт.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – 0.5 ч.л.

Смесь итальянских трав – 1 ч.л.

Сушеный лук (зеленый) – 1 ч.л. (по желанию)

Сушеный чеснок – 1 ч.л. (по желанию)

Паприка – 1 ч.л. (по желанию)

Растительное масло – 1 ст.л.

Мак – 1 ч.л.

Кунжут – 1 ч.л.

Оливковое масло – 1 ч.л. (по желанию)

Перейти к рецепту
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Лана

автор рецепта

Шоколадное печенье на кефире
Мягкое печенье с какао, ароматом цедры и хрустящими орешками готовится из простого теста на масле или маргарине с кефиром.
50 мин
3
24

Ингредиенты

Мука - 180 г

Кефир - 100 г

Масло сливочное (маргарин) - 100 г

Яйцо (крупное) - 1 шт.

Сахар - 120 г

Какао - 30 г

Цедра одного апельсина или лимона

Орехи любые (порубить) - 1 ст.л.

Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Соль - щепотка

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Анжелика

автор рецепта

Манник на кефире без яиц
Предлагаю вам очень удачный рецепт манника на кефире без яиц, который разнообразит вашу домашнюю выпечку. Этот манник получается пышным, с прекрасной структурой - вам обязательно понравится! Как и требуется во...
120 мин
4
15

Ингредиенты

Кефир - 1.5 стакан

Манная крупа - 1.5 стакан

Мука пшеничная - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Масло сливочное - 100 г

Соль - щепотка

Сода - 0.5 ч.л.

Корица - 0.5 ч.л.

Кардамон - 0.5 ч.л.

Ванилин - 1 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Матильда

автор рецепта

Мягкое печенье на кефире
Рецепт из разряда быстрых. Подсолнечное масло можно заменить таким же количеством сливочного. Печенье получается почти несладким...
25 мин
9
37

Ингредиенты

Тесто:

Кефир - 100 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - 60 мл

Сахар - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 250 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Ванилин - на кончике ножа

Дополнительно:

Сахар - 1-2 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Ленивые хачапури на кефире с сыром на сковороде
Тонкая лепёшка из сырного теста, замешанная на кефире. Жарится на сковороде со сливочным маслом в течение 8 минут. Остальное - подготовка.
15 мин
4
26

Ингредиенты

Кефир - 100 мл

Сыр твёрдый - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 50 г

Масло сливочное - 15 г

Соль - щепотка

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Пирог со смородиной на кефире (заливной)
На основе кефира замешиваем тесто. Добавляем в него ягоды чёрной смородины. Перекладываем тесто в форму и выпекаем в духовке 40 минут.
60 мин
31

Ингредиенты

Мука пшеничная - 2 стакана

Кефир - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Яйцо куриное - 2 шт.

Чёрная смородина - 150 г

Разрыхлитель - 1 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Заливной пирог с брокколи
Готовим густое тесто на основе кефира. Брокколи-привариваем. Затем часть теста выливаем в форму, сверху - капусту и остаток теста. Выпекаем.
55 мин
5
24

Ингредиенты

Кефир 2,5% - 1,5 стакана

Яйцо куриное - 2 шт.

Соль - 1 ч.л.

Брокколи - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Семена кунжута - по желанию

Вода - для варки капусты

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Светлана

автор рецепта

Манник на кефире и сметане
Манку заливаем смесью кефира и сметаны, белки взбиваем отдельно, к желткам с сахаром вводим манку и белки, перемешиваем, выпекаем в духовке.
90 мин
8
22

Ингредиенты

Манная крупа - 200 г

Кефир - 150 мл

Сметана - 100 мл

Сахар - 100 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Яйцо (с1) - 2 шт.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Sharlis

автор рецепта

Печенье с корицей на кефире
Печенье - самая популярная выпечка чаю. Сколько рецептов - столько и разных вкусов. И никто не осудит нас за то, что мы хотим перепробовать их все, ну, или почти все....
25 мин
8
28

Ингредиенты

Для теста:

Кефир - 130 мл

Мука пшеничная в/с - 350 г

Сахар - 3 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Корица меленая - 0,5 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Растительное рафинированное масло - 100 мл

Соль - 1 щепотка

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Для посыпки:

Корица молотая - 3 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
tRufelka

автор рецепта

Заливной пирог с черемшой и яйцом
Еще один вариант вкусного блюда с черемшой и яйцом - это пирог. Пирог предлагаю приготовить из заливного теста, которое не требует длительного замеса. Итак, пирог с черемшой...
90 мин
3
15

Ингредиенты

Черемша - 350 г

Яйца - 6 шт.

Кефир - 1 стакан

Майонез - 1 стакан

Мука пшеничная - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 1,5 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Матильда

автор рецепта

Заливной пирог с капустой и грибами
Бюджетный пирог, который готовится из жареных капусты и грибов. Грибы можно взять любые. Пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде.
45 мин
7
26

Ингредиенты

Тесто:

Мука – 100-110 г

Кефир – 120 г

Соль – щепотка

Сода – 1/3 ч.л.

Рафинированное подсолнечное масло – 20 мл

Яйцо куриное – 1 шт.

Начинка:

Капуста – 200 г

Шампиньоны – 100 г

Лук репчатый – 0,5 шт.

Рафинированное подсолнечное масло – 1 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Milena

автор рецепта

Кекс на рисовой муке и кефире
Сухие ингредиенты просеем. Яйца взобьем с сахаром до пышной массы. Соединим обе смеси и аккуратно перемешаем. Выпекаем в духовке.
65 мин
1
35

Ингредиенты

Мука рисовая — 210 г

Крахмал кукурузный — 100 г

Сахар тростниковый — 180 г

Яйцо куриное — 3 шт.

Кефир — 200 г

Разрыхлитель — 16 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Milena

автор рецепта

Мокрый манник
Для приготовления мокрого манника на кефире в духовке необходимо подготовить следующие ингредиенты. В кефир комнатной температуры добавить лимонную цедру, яйцо и взбить до получения пышной массы. Добавить соду и перемешать...
35 мин
5
19

Ингредиенты

Крупа манная – 190 г

Мука пшеничная – 160 г

Сахар тростниковый – 180 г

Кефир – 250 мл

Яйцо куриное – 1 шт.

Сода пищевая – 1 ч.л.

Натуральная ваниль – 1 г

Цедра лимона – 1 ч.л.

Молоко – 300 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Манник на кефире с вареньем
Для приготовления манника на кефире с вареньем подготовьте продукты по списку ингредиентов. Манную крупу залейте тёплым кефиром (у меня 1%, но подойдёт абсолютно любой) и оставьте на 30 минут, прикрыв...
60 мин
1
16

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Сахар - 5 ст.л.

Манная крупа - 1 стакан

Мука - 1 стакан

Куриное яйцо - 2 шт.

Варенье - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахарная пудра - для подачи

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
irka_kolchina

автор рецепта

Пирог на кефире с клубникой
Пришла, пришла долгожданная пора свежих фруктов, овощей и, конечно же, ягод! А вместе с этим и время для потребления как можно большего количества витаминов и полезных микроэлементов. Скоро снова наступит...
90 мин
10
10

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Сахар - 3/4 стакана

Соль - щепотка

Кефир - 1 стакан

Сливочное масло - 50 г

Мука - 1,5 стакана

Сода - 1 ч.л.

Клубника свежая - 300 г

Перейти к рецепту
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Матильда

автор рецепта

Заливной пирог с яблоками на кефире
Пирог на скорую руку, очень простой. Настолько простой, что с ним справится даже ребёнок. Только с корицей не переборщите)))
35 мин
3
15

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - щепотка

Сахар - 95 г

Кефир - 125 мл

Мука пшеничная - 120 г

Разрыхлитель - 5 г

Яблоко - 1-2 шт.

Корица - по желанию

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Мягкое творожное печенье (нежное, воздушное)
Печенье выпекается при 160 градусах, пропекаясь и внутри. При остывании печенье становится хрустящим сверху, оставаясь внутри мягким.
40 мин
23

Ингредиенты

Творог (с ванилью) - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло сливочное - 70 г

Сахар - 4 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Мука пшеничная - 150 г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Кефир - 80 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Анжелика

автор рецепта

Пирог с грушами на кефире
Мягкий и сочный фруктовый пирог на кефире. Груши располагаются сверху пирога (ломтики), а также внутри теста (кубики).
65 мин
19
27

Ингредиенты

Мука - 160 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яйца - 3 шт.

Сахар - 200 г

Кефир - 120 г

Масло растительное - 5 ст.л.

Ванилин - 1 г

Груши - 3 шт.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Анжелика

автор рецепта

Простой пирог с вишней на кефире
Хочу предложить вам замечательный вишнёвый пирог на кефире. Такой пирог можно приготовить как со свежей вишней, так и с замороженной. У меня в морозилке вишня есть всегда, так как в...
60 мин
4
20

Ингредиенты

Мука — 300 г

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Яйцо куриное — 2 шт.

Сахар — 150 г

Масло подсолнечное — 100 мл

Кефир — 200 мл

Соль — щепотка

Вишня — 200-230 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Светлана

автор рецепта

Творожное печенье на кефире
Готовим творожное тесто на кефире, раскатываем его в пласт, формируем заготовки печенья, выпекаем в духовке.
40 мин
14
14

Ингредиенты

Мука - 300 г

Творог - 200 г

Сахар - 80 г

Яйцо - 1 шт.

Кефир - 150 мл

Сода - 1 ч.л

Растительное масло - 100 мл

Для смазывания:

Яйцо - 1 шт.

Для обсыпки:

Сахар - 2 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Светлана

автор рецепта

Пирог из переросших кабачков на сковороде
Готовим вязкое тесто на кефире. Кабачок нарезаем ломтиками и обжариваем на сковороде, сверху выкладываем тесто и выпекаем на сковороде.
45 мин
10

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 180 г

Кефир - 250 г

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Яйцо с1 - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Начинка:

Кабачок - 400 г

Соль - щепотка

Мускатный орех - 1 ч.л.

Для обжаривания:

Растительное масло - 4 ст.л.

Перейти к рецепту
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Заливной пирог с репчатым луком (на кефире)
Ленивый пирог замешанный на кефире. Тесто чередуем с жаренным луком и выпекаем в духовке 35-40 минут. Подаём в остывшем виде.
50 мин
1
12

Ингредиенты

Кефир - 1,5 стакана

Соль - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Лук репчатый - 2 шт.

Растительное масло - 3 ст.л.

Кунжут - 0,5 ч.л. (по желанию)

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Манник с кокосовой стружкой на кефире
Манку заливаем кефиром. Яйца взбиваем с сахаром. Соединяем две массы, добавляем муку, разрыхлитель и кокосовую стружку. Выпекаем в духовке.
75 мин
18

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Манная крупа - 1 стакан

Мука пшеничная - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванильный сахар - 10 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Кокосовая стружка - 30 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Светлана

автор рецепта

Медовые пряники на кефире
Замешиваем мягкое тесто на кефире, добавив мед и другие ингредиенты. Формируем шарики-заготовки. Выпекаем в духовке. Украшаем по вкусу.
50 мин
2
6

Ингредиенты

Мука - 550 г

Мед - 100 г

Сахар - 200 г

Яйцо - 2 шт.

Растительное масло - 80 мл

Кефир - 250 мл

Корица молотая - 1 ч.л.

Кардамон молотый - 1 ч.л.

Мускатный орех молотый - 1 ч.л.

Сода - 1 ч.л.

Перейти к рецепту
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Манник с черникой на кефире
На основе кефира и манной крупы готовим основу для пирога. Добавляем в неё взбитые с сахаром яйца, муку и чернику. Выпекаем пирог в духовке.
75 мин
13

Ингредиенты

Кефир 2,5% - 1 стакан

Манная крупа - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Мука пшеничная - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яйцо куриное - 2 шт.

Черника - 100 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Инна

автор рецепта

Пирог с какао в мультиварке
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного пирога с какао. С этой замечательной помощницей готовить домашнюю выпечку - одно удовольствие. С её приобретением я потихоньку отхожу от стандартного приготовления в духовке...
60 мин
10

Ингредиенты

Кефир - 350 мл

Сахар - 5 ст.л.

Яйцо куриное - 3 шт.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Какао-порошок - 3 ст.л.

Мука пшеничная - 300-350 г

Разрыхлитель - 10 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов

Отзывы о подборке

Написать
* Нам важно знать Ваше мнение о подборке, чтобы сделать её еще лучше.

Полезные подборки рецептов

Абхазская выпечка (4)Армянская выпечка (8)Безглютеновая выпечка (131)Бездрожжевая выпечка (4442)Восточная выпечка (11)Выпечка (4488)Выпечка (5781)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока (722)Выпечка без муки (55)Выпечка без сахара (1323)Выпечка без сыра (5009)Выпечка без шоколада (5087)Выпечка без яиц (997)Выпечка в духовке (846)Выпечка в микроволновке (39)Выпечка в мультиварке (35)Выпечка в хлебопечке (80)Выпечка за 15 минут (106)Выпечка из гречневой муки (13)Выпечка из картофельного пюре (22)Выпечка из кефира и сметаны (5)Выпечка из кукурузной муки (54)Выпечка из лаваша (63)Выпечка из льняной муки (11)Выпечка из манки без муки (71)Выпечка из манки в духовке (199)Выпечка из манки и кефира (68)Выпечка из миндальной муки (51)Выпечка из нутовой муки (4)