Блюда из сала

Ингредиенты:

Сало - 800 г

Соль - 2-3 ст.л.

Перец чёрный - 1 ч.л.

Паприка - 1 ст.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Ингредиенты:

Сало (щеки) - 600 г

Приправа универсальная - 1 ст.л.

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - 3 щепотки

Ингредиенты:

Капуста - 350 г

Лук репчатый - 70 г

Морковь - 70 г

Сало - 50 г

Соль - по вкусу

Перец черный - по вкусу

Ингредиенты:

Куриное филе - 250 г

Сало соленое - 80 г

Лук репчатый - 45 г

Чеснок - 1 зубчик

Хлеб белый - 60 г

Растительное масло - 50 г

Куркума - 1/4 ч.л.

Хмели-сунели - 1/4 ч.л.

Панировочные сухари - 50 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты:

Печень свиная - 500 г

Сало свиное - 120 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Соль - 3-4 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Масло растительное - 1 ст.л.

Ингредиенты:

Сало соленое - 50 г

Свекла сладкая отварная - 1 шт.

Листья салата - 20 г

Петрушка - 5-6 веточек

Изюм - 30 г

Сок лимона - 2 ч.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Ингредиенты:

Молоко - 450-500 мл

Яйца - 2 шт.

Мука - около 150 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Шкварки - около 1 ст.л. на 1 блин (или по вкусу)

Ингредиенты:

Картофель (крупный) - 3 шт.

Сало свежее - 300 г

Соевый соус - 40 мл

Соль - 2 щепотки

Перец - по желанию

Ингредиенты:

Куриные голени - 300 г

Сало соленое - 100 г

Капуста белокочанная - 250 г

Картофель - 1-2 шт.

Помидор - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Свекла - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Лавровый лист - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Вода - 1 л

Ингредиенты:

Картофель - 4 шт.

Лук репчатый (крупный) - 1 шт.

Сало - 130 г

Зелень (лук, укроп, петрушка) - 15 г

Ингредиенты:

Картофель - 2-3 шт.

Сало - 150 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Паприка копчёная - 1 ч.л.

Куркума - 1/3 ч.л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль - по вкусу

Перец чёрный - по вкусу

Ингредиенты:

Свиные шкурки - 450 г

Перец сладкий - 1/2 шт.

Огурец свежий - 1 шт.

Чеснок - 4-5 зубчиков

Чили - 1 шт. (по вкусу)

Кинза/зелёный лук - 30 г

Уксус 4-6% - 2-3 ст. л.

Сахар - 1 ст. л.

Соевый соус - 1 ст. л.

Паприка сладкая - 1/2 ч. л.

Кориандр - 1 ч. л.

Чили хлопья - 1/2 ч. л. (по вкусу)

Масло растительное - 5-6 ст. л.

Вода - 1,5 л

Соль - по вкусу

Ингредиенты:

Картофель - 2-3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сало соленое - 50 г

Подсолнечное масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Сушеный базилик - по вкусу

Ингредиенты:

Средние клубни картофеля - 8-9 шт.

Средние луковицы - 2 шт.

Сало - 40-50 г

Свежий укроп - 2-3 веточки

Сливочное масло - 6-7 г

Соль - по вкусу

Молотый перец - по вкусу

Ингредиенты:

Мука - 200 г

Вода теплая - 70 мл

Соль - 1/2 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 1 ч.л.

Картофель очищенный - 250 г

Сало - 50 г

Соль - 1/2 ч.л.

Ингредиенты:

Сало свиное, свежее - 350 г

Рис длинный - 350 г

Вода горячая - 500-550 г

Морковь - 80 г

Репчатый лук - 60 г

Зира - 1 ч. л.

Куркума - 1/3 ч. л.

Растительное масло - 20 г

Чеснок - 3-4 зубчика

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты:

Картофель (вес очищенного) - 1,5 кг

Сало свиное - 150 г

Соль - 0,5 ч.л.

Смесь специй для картофеля - 1 ч.л.

Ингредиенты:

Сало свиное свежее - 500 г

Лук репчатый - 100 г

Морковь - 100 г

Лавровый лист - 2 шт.

Перец горошек - 0,5 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Вода (для варки сала) - 700 мл

Ингредиенты:

Картофель - 700 г

Лук репчатый - 80 г

Сало - 40 г

Масло сливочное - 40 г

Молоко - 100 мл

Соль - по вкусу

Ингредиенты:

Свекла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Кабачок - 0,5 шт.

Капуста белокочанная - 120 г

Картофель - 3-4 шт.

Сало свежее - 150 г

Вода - 1 л

Чеснок - 3 зубчика

Лук зеленый - 5-6 г

Соль - 0,5 ч.л.

Лавровый лист - 2-3 шт.