Салат из сала

Залог успеха салата из сала с луком - это вкусное, нежёсткое сало.

Отлично подойдёт для рецепта сало сувид.

Лук нарезать четверть-кольцами.

Залить водой, добавить уксус. Оставить на 10 минут.

Сало нарезать небольшими кусочками (без шкуры).

Соединить сало со слегка отжатым луком и рубленой зеленью.

Посолить и поперчить салат по вкусу.

Вместо соли можно добавить соевый соус.

Перемешать салат, дать ему немного настояться в холодильнике.

Салат из сала с луком готов.

Приятного аппетита.