 |
|
Брюссельская капуста - 200 г
Сливки - 100 мл (жирность 10-15%)
Картошка - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 30 мл
Бульон или вода - 600 мл
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Мидии - 200 г
Креветки мелкие - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Кинза - несколько веточек
Чеснок - 2 зубчика
Соль и перец - по вкусу
Масло растительное - 1 ст.л.
Вода - 0,5 л
Тыква – 300 г + целая тыква небольшого размера
Морковь – 90 г
Лук – 40 г
Перец болгарский – 50 г
Помидоры – 90 г
Соль – 1 г
Перец – 1 г
Кориандр – 1 г
Масло растительное – 1 ст.л.
Сливки (20%) – 150 мл
Вода – 350 мл
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 100 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Картофель - 200 г
Хлопья "Геркулес" - 3 ст.л.
Вода - 2 л
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Укроп - по вкусу
Яйца варёные - половинка яйца на порцию
Рыжики свежие - 500 г
Картофель - 2-3 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Вермишель - 40 г
Масло сливочное - 10 г
Масло растительное - 0,5 ст.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 3-4 шт.
Соль - 1 ч.л.
Вода - 1-1.2 л
Грибы (замороженные) - 250 г
Перловая крупа - 100 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Бульон куриный/овощной/вода - 2 л
Масло растительное - 3 ст. л.
Огурцы соленые - 2-3 шт.
Соль, перец - по вкусу
Куриный фарш - 300 г
Тыква - 200 г
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1,5 шт. (1 шт. в суп, 0,5 шт. в фарш для фрикаделек)
Подсолнечное масло - 30 мл
Вода - 1,3 л
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Тушенка куриная - 0,5 л
Картошка - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр плавленый - 2 ст.л.
Вода - 1,2 л
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Фарш говяжий - 250 г
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 70 г
Томатная паста - 2 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 3 ст. л.
Орзо - 70 г
Соль - 1 ч. л.
Перец чили молотый - 1/2 ч. л.
Чеснок сухой - 1 щепотка
Говяжий бульон - 800-900 мл
Для подачи - зелень
Жерех - 0,7 кг
Помидор - 5-6 шт. (мелкие)
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Петрушка или сельдерей - 5 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 0,25 ч.л.
Перец черный молотый - 3 щепотки
Лавровый лист - 3-4 шт.
Вода - по вкусу
По желанию:Водка - 50 мл
Острый перец - 1 стручок
Бульон куриный - 600 мл
Манная крупа - 3 ст. л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сыр твёрдый - 40 г
Соль - по вкусу
Курица - 300 г
Ячневая крупа - 4 ст.л.
Картошка - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Подсолнечное масло - 30 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 1,2 л
Бульон куриный - 700 мл
Брокколи - 200 г
Капуста белокочанная - 100 г
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Подсолнечное масло - 30 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Говядина (мякоть) - 800 г
Вода - 2,5 л
Луковица в шелухе - 1 шт. (50 г)
Морковь - 1 шт. (80 г)
Сельдерей черешковый - 5 г
Лавровый лист - 1 шт.
Перец чёрный горошком - 0,25 ч.л.
Соль - по вкусу
Картофель - 5 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Лук - 1 шт.
Сельдерей - 100 г
Шпинат - 100 г
Вода - 1.5 л
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Прованские травы - 1 ч.л.
Мясо на кости - 650 г
Свежая мята - 1 пучок (80 г)
Орегано (душица) - 1 пучок (80 г)
Любисток или сельдерей листовой - 1 пучок (80 г)
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Соль - по вкусу
Вода - 3 л
Говядина на кости - 520 г
Вермишель из амарантовой муки - 90 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - 1,5 ст.л.
Картофель - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Укроп - по вкусу
Свинина - 400 г
Картофель - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лапша - 40 г
Вода - 2,5 л
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
Креветки - 300 г
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 3 шт.
Растительное масло - 20 г
Вода - 200 мл
Сливки - 100 мл
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль, специи - по вкусу
Картофель - 400 г
Фарш - 300 г
Морковь - 1 шт. (120 г)
Лук репчатый - 2 шт.
Соль - 1 ч.л.
Перец красный молотый - 1/2 ч.л.
Вода - 1,5 литра
Растительное масло - 3 ст.л.
Томатный соус - 2 ст.л.
Для подачи:Свежая петрушка - по вкусу
Мойва - 300 г
Перловка - 60 г
Картофель (крупный) - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук зеленый - 10 г
Вода горячая - 1 л
Черри - 5-6 шт.
Укроп - 5 г
Соль - 0,5 ч.л.
Перец черный молотый - 2-3 щепотки
Перец чили - по желанию
Чеснок - 2 зубчика
Лавровый лист - 2-3 шт.
Грибы сушеные лесные - 35 г
Вода (для грибов) - 350 мл
Перловая крупа - 3 ст. л.
Вода (для крупы) - 300 мл
Картофель - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сельдерей - 1 стебель
Плавленый сыр - 3 ст. л.
Растительное масло - 3-4 ст. л.
Приправа "Вегета" - 1 ст. л.
Вода (для супа) - 1,4-1,5 л
Соль, перец, зелень - по вкусу
Свекла маринованная - 250 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 100 г
Картофель - 200 г
Капуста - 350 г
Лавровый лист - 2 шт.
Приправа овощная - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Вода - 2 л (примерно)
Рамен - 1 упаковка
Рыбное филе - 150 г
Морковь - 0,5 шт.
Лук репчатый - 0,5 шт.
Растительное масло - 30 мл
Соевый соус - 2 ст.л.
Вода - 500-600 мл
Куриный бульон - 2 л
Щавель - 100 г
Крапива - 50 г
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Яйца варёные - 3 шт.
Соль, перец - по вкусу
Укроп - 10 г
Чесночные стрелки - по желанию
Куриное филе - 400 г
Лапша - 150 г
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский - 0,5 шт.
Редька - 0,5 шт.
Стебель сельдерея - 100 г
Капуста белокочанная - 70 г
Помидор - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Подсолнечное масло - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сушеный базилик - 0,5 ч.л.
Зира - 0,25 ч.л.
Вода - 400-500 мл (или по вкусу)
Бульон куриный (вода) - 500 мл
Шампиньоны - 150 г
Брокколи - 150 г
Молоко - 100 мл
Картошка - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 30 мл
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Карась - 1 кг
Картофель - 2 шт.
Пшено - 3 ст.л.
Лук зеленый - 20 г
Лук репчатый - 80 г
Лавровый лист - 1 шт.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Вода - примерно 1,8 л
Водоросли вакаме - 30-40 г
Говядина - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Рыбный соус - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Вода - 800-1000 г
Соль и перец - по вкусу
Зеленый лук - 1 шт.
Кунжут - 1 ст.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Фарш - 200 г
Лапша - 50-70 г
Лук порей - 70 г
Морковь - 70 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Вода - около 1,5 л
