Международный женский день (8 марта) — страница 11

Ингредиенты:

Ром - 25 мл;

Вишневый сок - 25 мл;

Апельсин - 1/6 штуки.

Ром - 30-50 мл;

Вишневый сок - 150 мл;

Апельсин - 1/6 штуки.

Ингредиенты:

Тунец в собственном соку - 100 г

Картофель - 80 г

Морковь - 70 г

Яйцо - 1 шт.

Лук зелёный - 10 г

Йогурт натуральный - 40 г

Горчица русская - 5 г

Соль - по вкусу

Ингредиенты:

​Голень индейки – 1 шт.

Яблоко – 100 г

Чернослив – 100 г

Лук – 1 шт.

Чеснок – 1-2 зубчик

Соевый соус – 1 ст.л.

Мед жидкий – 1 ст.л.

Растительное масло – 1 ст.л.

Дижонская горчица – 1 ст.л.

Сок лимона – 1 ст.л.

Соль, перец молотый – по вкусу

Ингредиенты:

Семга кусочки - 500 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Сливочное масло - 30 г

Крахмал кукурузный (любой) - 2 ст.л.

Лист пергамента

Лимон для подачи - по желанию

Ингредиенты:

Мука - 250 г

Молоко - 300 мл

Кофе растворимый - 0.5 ст.л. (лучше 1)

Кипяток - 280 мл

Ваниль - щепотка

Яйцо - 1-2 шт.

Масло топленое - 1-2 ст.л.

Сода - щепотка (по желанию)

Соль - 1 щепотка

Сахар - 4 ст.л.

Для подачи - сметана или сливки

Ингредиенты:

Агар – 10 грамм (2 ч. ложки);

Вода холодная – 150 мл;

Сироп сладкий – по вкусу;

Горячая вода – около 500 мл.

Ингредиенты:

Филе индейки - 900 г

Сыр твердый - 80 г

Айва - 1/2 шт.

Соль - по вкусу

Перец - 5 горошин

Перец молотый - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

Ингредиенты:

Филе красной рыбы - 200 г

Нежирный сыр - 100 г

Яйца - 4 шт.

Йогурт натуральный - 5 ст.л.

Майонез - 2 ст.л.

Зелень - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Ингредиенты:

Яйца куриные - 4 шт;

Сыр твердый - 120 грамм;

Сайра в масле - 240 грамм;

Лук репчатый - 1/2 шт;

Яблоко - 1 шт;

Морковь вареная - 1 шт;

майонез - по вкусу;

Вода - 1/2 стакана;

Уксус столовый - 1 ч.л;

Укроп свежий для украшения.

Ингредиенты:

Семена чиа - 6 ст.л.

Молоко - 2 стакана

Кленовый сироп (мед) - 2 ст.л.

Черника - 200 г

Ежевика - 70 г

Ингредиенты:

Сметана - 200 грамм;

Чернослив - 100 грамм;

Грецкие орехи - 50 грамм;

Сахарная пудра - 50 грамм;

Ванильный сахар - 1 пакет.

Ингредиенты:

Молоко - 500 мл

Сахар коричневый - 100 г

Сахар ванильный - 15 г

Желтки - 3 шт.

Ингредиенты:

Яйцо - 4 шт.

Сахар - 150 г

Мука - 150 г

Растительное масло - 40 мл

Кефир - 30 мл

Какао - 20 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Уксус 9% - 0,5 ч.л.

Соль - щепотка

Краситель красный (гелевый) - 0,5 ч.л.

Сливки для взбивания 33-35% (охлаждённые) - 200 мл

Творог 9% (пастообразный) - 300 г

Сахарная пудра - 3 ст.л.

Малина свежая - 150 г

Ингредиенты:

Замороженная клубника - 50 г

Печенье песочное - 30 г

Сметана - 50 г

Сахарная пудра - 20 г

Мята - 3 листочка

Сахар коричневый - 0,5 ч.л.

Ингредиенты:

Творог - 300 г

Молоко - 200 г

Бананы - 1 шт.

Апельсин - 1/2 шт.

Сахарная пудра - 50 г

Желатин быстрорастворимый - 5 г

Ингредиенты:

Яйца - 5 шт. С1 или 4 СО шт.

Сахар - 130 г

Мука - 100 г

Какао - 1 ст.л.

Масло сливочное - 30 г

Соль - 1 щепоточка

Сливочное масло - 150 г

Сгущенное молоко - 3 ст.л.

Шоколад темный - 50-60 г

Вода - 1 стакан

Сахар - 0,5 стакана

Коньяк или ром - 1 ч.л.

Шоколад темный - 50-60 г

Сливочное масло - 30 г

Джем персиковый - 3-4 ст.л.

Шоколадное печенье - 3-4 шт.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 100 г

Молоко - 175 г

Растительное масло - 4 ст.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Разрыхлитель - 1 щепотка

Для украшения:

Сливочный сыр - 400 г

Соленая красная рыба - 70 г

Укроп - 1 пучок

Икра красная - 2 ст.л.

Икра черная - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты:

Сливки с жирностью не ниже 30% - 500 мл

Малина - 200 г

Сахарный песок - 7 ст.л.

Желатин листовой - 7 шт.

Бурбон-ваниль - 1 шт.

Вода для замачивания желатина - по потребности

Ингредиенты:

Картофель - 3 шт;

Яйца вареные - 3 шт;

Горошек консервированный - 0,5 банки;

Колбаса - 100 грамм;

Огурец свежий- 0,5 шт;

Базилик свежий - 1 пучок;

Редис свежий - 3 шт;

Майонез - 2-3 ст.л;

Печенье крекер.

Ингредиенты:

Редис - 150 грамм;

Огурец свежий - 1 шт;

Лук зелёный - 1 пучок;

Укроп - 0.5 пучка;

Яйца - 4 шт;

Майонез - по вкусу;

Соль, перец - по вкусу.

Ингредиенты:

Сыр твердый - 200 г

Виноград без косточек сладкий - 200 г

Виноград кислый - 150 г

Ингредиенты:

Киви - 1 штука;

Виноградный сок - 50 мл;

Вермут - 100 мл.

Киви - 1 штука;

Виноградный сок - 100 мл;

Виски - 50 мл.

Лёд по желанию.

Ингредиенты:

Мука - 360 г

Сахар - 360 г

Кефир - 250 г

Масло сливочное - 220 г

Яйцо - 2 шт.

Какао - 15 г

Разрыхлитель - 10 г

Красный краситель - 0,5 ч.л.

Сода - 1 ч.л.

Уксус 9% - 1 ч.л.

Сливки для взбивания - 250 мл

Творожный сыр - 500 г

Сахарная пудра - 100 г

Ингредиенты:

Вишня без косточек (замороженная или свежая) - 370 г

Желатин кристаллический - 20 г

Сахар - 130 г

Вода (для желатина) - 8 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Ингредиенты:

Голень индейки - 700 г

Картофель - 1 кг

Смесь специй для картофеля - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Ягоды можжевельника - 2 шт.

Паприка сладкая молотая копченая - 1 ст.л.

Ингредиенты:

Свинина - 200 грамм;

Лук - 2 шт;

Морковь сырая - 2 шт;

Свекла вареная - 1 шт;

Горошек - 200 грамм;

Картофель фри - 200 грамм;

Огурцы маринованые - 2-3 шт;

Майонез - 50 грамм.

Ингредиенты:

Индейка - 3 кг

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соевый соус - 3 ст.л.

Лимон - 1 шт.

Чеснок - 1 головка

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Розмарин - 3 веточки

Ингредиенты:

Молоко - 160 мл;

Яйца - 4 шт;

Какао - 50 грамм;

Масло - 250 грамм;

Мука - 300 грамм;

Разрыхлитель - 2.5 ч.л;

Сахар - 230 грамм.

Яйца - 3 шт;

Сахар - 1/2 стакана;

мука - 1/2 стакана;

Соль - щепотка.

Сливки растительные - 200 мл;

Сгущённое молоко - 70 мл.

Сливки растительные - 300 мл;

Какао - 2 ст. ложки.

Кофе растворимый - 1 ч.л;

Кипяток - 50 мл;

Сахарная пудра - 2 ч.л.

Масло - 200 грамм;

Сгущённое молоко - 200 грамм;

Мастика сахарная готовая - 800 грамм;

Пищевые красители - 5 грамм.

Сахар - 60 грамм;

Сок апельсиновый - 100 грамм;

Коньяк - 50 грамм.

Ингредиенты:

Шампиньоны свежие - 5 шт.

Сметана - 5 ч.л.

Красная икра - 5 ч.л.

Соль - по вкусу

Черный перец - по вкусу

Сок лимона - по вкусу

Ингредиенты:

Яйца куриные - 6 шт;

Мука пшеничная - 190 грамм;

Сахар - 160 грамм;

Мёд - 2 ст.л.