E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты →
    Клубничное мороженое из сметан

    Клубничное мороженое из сметаны

    Ингредиенты

    Сметана - 350 г

    Сахар - по вкусу

    Клубника - 250-300 г

    Мята - по вкусу

    Сок лимона - по вкусу

    • 190 кКал
    • 3 ч.
    • 3 ч.

    Фото готового блюда

    Ирина Белая автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 24 голосов
    52 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и простого в приготовлении домашнего мороженого. Для приготовления этого мороженого нужна лишь морозильная камера и несколько минут вашего времени на подготовку, а результат - кремовое, сливочное и нежное мороженое с ярким фруктовым вкусом, которое непременно оценят и взрослые, и дети.


    В отличие от многих популярных рецептов, в основе этого рецепта лежит сметана, и это отличный вариант для тех, кто по разным причинам не использует йогурт.


    Сочетание сладкого сметанного соуса с фруктами - отличное лакомство и само по себе, но в виде мороженого сметанная основа даёт дополнительный плюс – нет необходимости постоянно перемешивать мороженое во время заморозки, чтобы избежать образования кристалликов льда. Никакой специальной техники, минимум работы, самые простые и доступные ингредиенты – достаточно все смешать и отправить в морозильную камеру – ну разве это не идеальный летний десерт?!


    Итак, клубничное мороженое из сметаны...

    Фото клубничного мороженого из сметаны
    Фото 1


    Подготовьте ингредиенты. Минимальный набор – сметана, сахар и фрукты. Я использую ягоды свежей клубники, лимонный сок и немного свежей мяты для придания мороженому яркого насыщенного вкуса с ноткой пикантной свежести, которую обеспечивает мята.

    Ингредиенты для клубничного мороженого из сметаны
    Фото 2


    Ягоды клубники тщательно промойте, очистите и поместите в чашу блендера. Добавьте сахар и 1-2 чайные ложки лимонного сока.


    Клубничное мороженое из сметаны легко приготовить и вручную, измельчив ягоды и смешав с остальными ингредиентами. Работы - чуть больше, но это отличный вариант, если кухонной техники под рукой не оказалось.

    Смешать ягоды с сахаром
    Фото 3


    Измельчите ягоды до состояния однородного пюре.

    Измельчить ягоды
    Фото 4


    Добавьте сметану и, по желанию, несколько листиков мяты.

    Положить сметану и мяту
    Фото 5


    Включите блендер ещё на 1 минуту, чтобы смешать все ингредиенты и измельчить листья мяты.


    По желанию добавьте немного мелко нарезанных кусочков клубники и листиков мяты. Это необязательный этап, который служит больше для украшения будущего мороженого, чем влияет на его вкус.

    Положить клубнику и мяту
    Фото 6


    Перелейте смесь по порционным формам для приготовления домашнего мороженого или в любую другую удобную ёмкость, лучше всего в металлическую, так смесь быстрее охладится.

    Выложить мороженное в формочки
    Фото 7


    Поместите клубничное мороженое из сметаны в морозильную камеру на несколько часов для охлаждения и застывания. Мороженое в небольших формах готово, как правило, уже через 2.5-3 часа.

    Готовое клубничное мороженое из сметаны
    Фото 8


    Наше домашнее клубничное мороженое готово. Приятного аппетита!

    Рецепт клубничного мороженого из сметаны
    Фото 9


    Клубничное мороженое из сметаны, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мороженое

    Подборка рецептов

    Мороженое с агар-агаром
    Мягкое банановое мороженое
    Лавандовое мороженое
    Фруктовый сорбет
    Мороженое с клубникой

    Подборка рецептов

    Клубничное мороженое в шоколадной глазури
    Клубничное мороженое со сливками
    Мороженое с клубникой и белым шоколадом
    Клубничное мороженое
    Десерты из сметаны

    Подборка рецептов

    Клубничное мороженое из сметаны
    Черника со сметаной
    Чернослив фаршированный грецкими орехами в сметане
    Десерт «Битое стекло» со сметаной
    Десерты без выпечки

    Подборка рецептов

    Фруктовая ёлочка
    Панна-котта с клубничным соусом
    Клубничный щербет
    Шоколадные конфеты с дробленым фундуком
    Десерт из клубники

    Подборка рецептов

    Панна-котта с чаем матча и клубникой
    Десерт «Красный бархат»
    Клубнично-сливочный крем
    Итонский замес
    Блюда на детский день рождения

    Коллекция рецептов

    Колбаска из печенья как в детстве
    Шоколадная колбаса из печенья
    Колбаска сливочная с печеньем
    Десерт «Фрукты со сливками»
    Десерты

    Коллекция рецептов

    Черничное конфи
    Апельсиновая гранита
    Конфеты из фиников и кокосовой стружки
    Блинный торт тирамису
    Десерты для детей

    Коллекция рецептов

    Конфеты с орехами
    Паста Амосова
    Персиково-банановое мороженое
    Десерт «Фрукты со сливками»
    Десерты на детский день рождения

    Коллекция рецептов

    Десерт с рикоттой, чиа и малиной
    Меренговый рулет с лимонным курдом
    Пирожное «Картошка» из печенья без сгущенки
    Корзиночки с кофейным кремом (без выпечки)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталька
    Elena H

    Написать комментарий

    Отправить
    К1ря
    Я поставил в морозилку
    Буду ждать
    Нравится
    (0)
    ответить
    Степан
    В таких формочках полностью замерзает за 7 часов при -18
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H
    Самое вкусное мороженое, всегда такое делаем!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая Автор рецепта
    спасибо! и мы тоже, один из самых любимых летних десертов) Шикарный отчет -  формочки похожи)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Рулет из куриной печени с сыром
    Маринованный лук с лимоном
    Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде

    Маринад для креветок с соевым соусом
    Квашеная капуста по-деревенски
    Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (3 ч.)