Белковый омлет с сыром

Соберите необходимые ингредиенты для приготовления белкового омлета с сыром.

Отделите белки от желтков. Яичные белки влейте в отдельную емкость, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

К белкам всыпьте половину порции натертого твердого сыра.

Влейте молоко и размешайте омлетную смесь.

На сковороде растопите сливочное масло, влейте немного растительного. Затем влейте в сковороду омлетную массу. Начните жарить на среднем огне. Прикройте сковороду крышкой и через 1 минуту уменьшите огонь.

Жарьте омлет на небольшом огне 3-4 минуты, он получится пышным и воздушным.

Готовый омлет присыпьте оставшимся натертым сыром, выключите огонь и прикройте сковороду крышкой, пусть сыр расплавится.

Горячий белковый омлет с сыром сразу подавайте к столу. Блюдо украшайте любой зеленью или зернами кунжута!

Приятного вам аппетита!