Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом

Все ингредиенты для хачапури из слоеного теста с сыром и творогом подготовьте по списку. При необходимости разморозьте заранее готовое слоеное тесто.

В просторную миску натрите на крупной терке сулугуни, добавьте творог, вбейте 1 яйцо.

Вилкой перемешайте эти ингредиенты до получения однородной массы.

Припылите рабочую поверхность немного мукой, разложите пласт теста, нарежьте его на одинаковые квадраты - у меня получилось 9 штук.

Один квадрат теста раскатайте немного скалкой, на центр выложите примерно 2 столовые ложки сырно-творожной начинки.

Соберите края теста в форме конвертика и защепите края пальцами.

Все заготовки хачапури выложите на противень, застеленный пергаментом для выпекания, и каждую смажьте взболтанным яйцом с помощью силиконовой кисти. Выпекайте хачапури в уже разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Готовые хачапури из слоеного теста с сыром и творогом сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!