Пицца из слоеного теста на сковороде

Я использую в качестве соуса кетчуп и майонез, перемешанные друг с другом, но допустимо промазать тесто любым другим соусом по вашему вкусу. Еще один нюанс: тесто при жарке может вздуться - следите за этим и проткните его ножом сразу же, пока начинка не сползла вниз.

Продукты для приготовления пиццы из слоеного теста на сковороде - перед вами!

Слоеное тесто раскатайте в пласт и вырежьте по диаметру сковороды. Если у вас широкие прямоугольные пласты, то просто наслоите один на другой и раскатайте. Сбрызните сковороду растительным маслом и выложите на нее тесто. Отправьте сковороду на плиту и обжарьте тесто на среднем нагреве примерно 3-4 минуты.

После чего переверните тесто на другую сторону и выключите нагрев. Смажьте румяное тесто соусом по всему диаметру.

Промойте помидоры и нарежьте их кружочками, а колбасу - полукольцами. Выложите нарезки с оливками на соус.

Натрите твердый сыр на терке с мелкими ячейками и присыпьте сверху. Отправьте сковороду на плиту, снова включив средний нагрев. Обязательно накройте сковороду крышкой и обжаривайте пиццу из слоеного теста на сковороде примерно 3-5 минут.

За это время и тесто снизу пропечется, и сыр расплавится.

Выложите пиццу на доску и нарежьте порционно. Подайте к столу горячей с напитками.

Приятного вам!