Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пицца на сковороде на сметане

Рецепт пиццы на сковороде на сметане мне понравился сразу. Что может быть проще? Простецкое жидкое тесто выливается на сковороду, добавляется абсолютно любая начинка и сыр, около 20 минут и всё готово! Обычно мне попадались варианты теста, состоящего наполовину из сметаны и наполовину из майонеза, это вкусно, но мне полюбилось просто сметанное тесто или сметанно-кефирное.

Ингредиенты

Мука - 4-5 ст.л. с верхом

Сметана - 8 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Перец болгарский - 1/2 шт.

Помидоры - 1-2 шт.

Лук - 1/4 головки

Ветчина куриная - 100 г

Сыр твердый - 50 г

Сыр пармезан - 50 г

Шампиньоны - 2-3 шт.

Свежая зелень - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Ароматные итальянские травы с паприкой - 0,5 ч.л.

Соль - по вкусу

196 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 22 голосов

88 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для варианта пиццы на сковороде на сметане подготовьте такие ингредиенты: муку, сметану, ветчину куриную, шампиньоны свежие, свежую зелень, перец, помидоры, лук, яйца, соду, специи и сыры.

Фото 1

Для приготовления начинки нарежьте дольками ветчину, шампиньоны, лук, помидоры, перец болгарский и мелко порубите чеснок.

Фото 2

Сыры натрите.

Фото 3

Для приготовления теста соедините сметану с яйцами и перемешайте.

Фото 4

Добавьте в миску муку с содой (она погасится кислотой сметаны), солью и ароматными итальянскими травами с паприкой и всё перемешайте.

Фото 5

Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Вылейте тесто на сковороду, уложите всю начинку и посыпьте тёртым сыром.

Фото 6

Готовьте пиццу на сковороде под крышкой на среднем огне около 15-20 минут.

Фото 7

Готовую пиццу посыпьте пармезаном и по желанию свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Фото 8

Пицца на сковороде на сметане, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Тесто для пиццы без дрожжей

Подборка рецептов

Быстрое тесто для пиццы без дрожжей (+пицца)

Бездрожжевое тесто для пиццы на маргарине

Постное тесто для пиццы без дрожжей

Тесто для пиццы на пиве

Пицца на жидком тесте

Подборка рецептов

Пицца на сковороде на сметане

Быстрая пицца на кефире

Тесто для пиццы на кислом молоке (+пицца)

Пицца из жидкого теста на сковороде

Мясная пицца

Подборка рецептов

Пицца с фаршем и шампиньонами

Пресное тесто для пиццы

Пицца на сковороде без дрожжей

Закрытая пицца «Кальцоне»

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Пицца с сыром и яйцом

Слойки с овощами и сыром

Пицца из жидкого теста на майонезе

Песочное тесто для пирога

Выпечка с сыром

Коллекция рецептов

Пицца с ветчиной, сыром и помидорами

Пирог с крапивой и сырным соусом

Сырные палочки с песто

Лепешки с сыром и зеленым луком на сковороде

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Lazarchuk

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Виктория

Добрый день! На какую посудину рецепт?

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Виктория, добрый день! ориентируйтесь на сковороду диаметром 26 см)

Нравится

(1)

ответить

granika

Взяла рецепт теста, а начинка была другая (моцаррелла, перцы, брюссельская капуста, брокколи, сверху тертый Чеддар), и выпекала в духовке (неспециально, так получилось) при 200° 30 мин. Нам понравилась! Пропробую в следующий раз на сковороде, как надо, спасибо за рецепт :)

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

granika,

Нравится

(0)

ответить

Анастасия

Бывалый

Посмотрела я этот рецепт, и так мне захотелось приготовить пиццу на сковороде! На сметане я ещё не делала, а на майонезе со сметаной делала в духовке. Вкусно получилось, но муж сказал:"Это ж не пицца, это пирог". Ну пирог, так пирог, зато быстро! Начинку я сделала из того, что нашла в холодильнике: сосиски, лук, помидоры,перец, сыр. И вот что в итоге вышло!

Фото

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Анастасия, спасибо за отзыв и фото)

Нравится

(0)

ответить

ирена

Легко и вкусно. Не хватило сметаны добавь молока

Нравится

(0)

ответить

Секси

Пицца супер!!!!!!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рис с овощами в аэрогриле	Витаминная смесь с медом	Заливной пирог с тунцом ПП	Стейк из цветной капусты в аэрогриле	Чебуреки с квашеной капустой	Макароны со сгущенкой	Рыба с сельдереем в духовке
Оладьи из рыбьей икры (постные)	Гуфи гискарбинка	Пельмени с солеными груздями	Салат из ледяного гриба	Пирог с кониной	Тортилья с постной начинкой	Кулич с творожным сыром/с крем чизом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пицца на сковороде на сметане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти