Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Лепешки →
Хачапури на мангале

Хачапури на мангале

Собрали гостей на пикник? Удивите их, приготовив хачапури на мангале.

Это несложно, необычно и очень вкусно.

Пока готовится основное блюдо, такие хачапури будут прекрасным аперитивом.

Готовое слоеное тесто облегчит процесс, но вы можете приготовить тесто сами, если есть желание.

Для начинки я взяла сыр сулугуни, но если такого нет, берите любой вкусный сыр с хорошей плавкостью.

Готовить изделия из теста на открытом огне надо с осторожностью. Не требуется большое количество сильно жарких углей. Надо всё время следить и постоянно переворачивать решетку.

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
42 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Тесто слоеное (пресное) - 300 г

Сыр - 150 г

Масло сливочное - 20 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Получается 3 шт.
  • 45 мин.
  • 45 мин.
    • К → 342 кКал / 100 г
    • Б → 10.63
    • Ж → 23.31
    • У → 22.64
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Возьмите ингредиенты для приготовления хачапури с сыром на мангале.

    Фото 1


    Сыр и масло натереть на крупной тёрке.

    Фото 2


    Добавить яйцо. По желанию подсолить.

    Фото 3


    Перемешать начинку.

    Фото 4


    Пласт теста немного раскатать в квадрат.


    Выложить треть начинки в центр.

    Фото 5


    Свернуть тесто конвертом.

    Фото 6


    Тщательно защипывая края, немного расплющить рукой.

    Фото 7


    Так же сделать оставшееся тесто с начинкой.


    У меня получилось три конверта.

    Фото 8


    Хачапури разложить на решетке.

    Фото 9


    Готовить хачапури с сыром на мангале на средне-слабом огне, переворачивая, до румяного цвета с обеих сторон.

    Фото 10


    Подавать незамедлительно.

    Фото 11


    Приятного аппетита.

    Фото 12


    Хачапури на мангале, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    КэтЛин Бывалый
    Невероятно вкусное блюдо получается. Делала уже не один раз. И даже не два! Абсолютно все, кто пробовал, в восторге! Я их делаю меньше по размеру и соответственно больше по количеству, чтобы каждый попробовал. Спасибо за чудесную идею!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    КэтЛин, спасибо за ваш отзыв, очень-очень приятно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    КэтЛин
    Мария, дополню отзыв. Я уже не знаю сколько раз пришлось их приготовить! Именно пришлось, потому что оценила вся родня (а их много). Хочется попробовать другие, но мне не дают, зачем, если эти само совершенство! И взрослые, и дети. Я не знаю как Вы это сделали, но Вы явно волшебница)))
    Извините, крик души)) Сейчас начинается пора шашлыков и значит хачапури вновь будут каждую неделю радовать родных. Ещё раз спасибо!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    КэтЛин, вогнали в краску . Очень приятно, что Вы пользуетесь часто рецептом и вспоминаете меня добрым словом! От души благодарю!
    У меня много интересных рецептов для пикника, может, что ещё приглянется, милости прошу!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга
    Супер классный рецептик для гриля! Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ольга, буду рада, если пригодится).
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    О Госпади, я когда вижу тянущийся сыр, то теряю разум
    Нравится
    (2)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, это дааа, сырная бомба 
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.