Хлеб с сухофруктами и орехами в хлебопечке

Соберите все необходимые продукты для выпечки хлеба с сухофруктами и орехами в хлебопечке. Сухофрукты можно взять любые по вашему вкусу. Это могут быть изюм, курага, инжир, чернослив, вяленая вишня, клюква. Орехи также по вкусу - грецкие, миндаль, фундук. Сухофрукты тщательно промойте и залейте прохладной водой, чтобы стали мягче.

Свежие дрожжи залейте теплой водой (50-70 мл) с щепоткой сахара и оставьте для распускания.

В ведерко хлебопечки просейте пшеничную муку в/с, всыпьте сахар и соль.

Влейте растительное масло.

Влейте теплое молоко и распустившиеся дрожжи.

Поставьте ведерко в хлебопечь, установите нужную программу. На ХП Panasonic я выбираю программу №1 продолжительностью 4 часа.

Пока идет выравнивание температуры всех продуктов, подготовьте сухофрукты. Слейте с них воду. Сухофрукты обсушите. Нарежьте чернослив соломкой. Грецкие орехи порубите ножом.

После основного замеса теста всыпьте орехи и сухофрукты в ведерко. Закройте крышку, и останется только дождаться звукового сигнала об окончании выпечки.

Через 4 часа в хлебопечке хлеб с сухофруктами и орехами готов.

Аккуратно вытряхните хлеб на решетку и полностью охладите.

Сладкий хлеб с сухофруктами и орехами отлично пропеченный, мягкий, просто воздушный.

Приятного аппетита!