Скрэмбл с сыром и помидорами

Продукты для приготовления скрэмбла с сыром и помидорами - перед вами.

Сыр натереть на терке. Сыр добавляйте любой. Вот какой найдется в холодильнике, тот смело и используйте. В зависимости от ваших предпочтений сыра можно добавить чуть больше или меньше.

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожуру и нарезать на небольшие квадратики.

Для приготовления скрэмбла можно использовать любое масло: подсолнечное, оливковое, сливочное. Припустить помидоры до мягкости, буквально 2-3 минуты.

Яйца разбить в миску. Взболтать их вилкой до объединения желтков и белков и слегка посолить.

Яичную смесь влить в сковороду.

Примерно через 30 секунд начать перемешивать яичную смесь лопаткой, аккуратно поднимая массу со дна.

Проделываем процедуру быстро и часто, до образования мелких хлопьев.

Буквально 3-4 минуты, и блюдо готово.

Сковороду снимаем с огня и щедро присыпаем сыром.

Наш завтрак из скрэмбла с сыром и помидорами готов.

При желании перед подачей можно добавить свежую зелень.

Приятного аппетита.