E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог с морковью и яйцом

    Пирог с морковью и яйцом

    Замечательный пирог из дрожжевого теста с сочной питательной начинкой из жареной моркови и вареного яйца. Даже и без мяса можно приготовить вот такую вкусную домашнюю выпечку. Формовка пирога в виде косички интересна и привлекательна. Пирог неплох и в остывшем виде!

    Ингредиенты

    Тесто:

    Молоко - 150 мл

    Сахар - 10 г

    Соль - 1 ч.л.

    Дрожжи свежие - 8 г

    Масло сливочное - 30 г

    Мука пшеничная - 230 г

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Начинка:

    Морковь - 2 шт.

    Яйцо куриное (вареное) - 2 шт.

    Масло сливочное - 10 г

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец чёрный - по вкусу

    Для пирога:

    Яйцо куриное - 1/3 шт.

    • 222 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 6.08
    • Ж: 10.1
    • У: 26.9

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Закрытый дрожжевой пирог с морковью и яйцом готовим из доступных продуктов!


    Два яйца для начинки надо сварить вкрутую, затем остудить в холодной воде.


    Первым делом - приготовить тесто.


    В тёплое молоко добавить сахар, растопленное масло и дрожжи. Перемешать, оставить на 10 минут.


    Всыпать муку и соль.


    Замесить мягкое тесто, в конце добавить ложку масла и помесить в течение пары минут.


    Накрыть тесто плёнкой и убрать в тёплое место.


    Тесто должно хорошенько подняться, можно обмять и снова дать подняться. Сегодня я повторно не обминала.


    Пока тесто подходит, надо приготовить начинку.


    Морковь натереть на крупной тёрке.


    Обжарить морковь на смеси растительного и сливочного масел.


    Яйца почистить и нарезать кубиком.


    Яйца и морковь соединить, подсолить и поперчить по вкусу.


    На противень с бумагой или ковриком для выпечки выложить тесто, размять его руками в овальную форму.


    По центру выложить начинку, не доходя до краёв.


    По краям сделать надрезы ножом.


    Затем закрыть начинку, подтягивая поочередно полоски теста.


    Накрыть пирог полотенцем и оставить на 10-15 минут. Затем смазать его взбитым яйцом.


    Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.


    Пирог с морковью и яйцом готов.


    Приятного аппетита.


    Пирог с морковью и яйцом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги

    Рубрика рецептов

    Пирог из слоеного теста с персиками (свежими)
    Пирог на кефире с вареньем
    Пирог с палтусом из дрожжевого теста
    Королевская ватрушка с изюмом и творогом
    Морковный пирог

    Подборка рецептов

    Пышный бисквит для морковного торта
    Морковный бисквит для торта
    Коврижка морковная пряная
    Морковный пирог с какао
    Морковный пирог в духовке

    Подборка рецептов

    Морковный пирог с грецкими орехами и изюмом
    Морковно-тыквенный пирог
    Морковно-овсяный пирог
    Морковный пирог на молоке
    Пироги с яйцами

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с рисом, яйцом и луком
    Заливной пирог с яйцом и зелёным луком
    Итальянская пасхальная коса
    Открытый пирог с сыром и яйцом
    Закрытые пироги с яйцом

    Подборка рецептов

    Пирог с брюшками семги
    Тертый пирог с творогом и какао (шоколадный)
    Тарт со спаржей, беконом и помидорами
    Королевская ватрушка на дрожжевом тесте (как пух!)
    Пироги дрожжевые

    Подборка рецептов

    Пирог с грушей из дрожжевого теста
    Пирог со сливами на дрожжах
    Пирог с черникой из дрожжевого теста
    Пирог с сыром сулугуни

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Дрожжевая выпечка (973)Морковь (874)Осенний пирог (490)Пироги (2404)Пироги без дрожжей (2032)Простые салаты с яйцами (647)Салат с морковью (522)Салат с яйцами (748)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Яйцо куриное (2770)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Ната
    Чудесная выпечка
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ната, благодарю).
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиКак и сколько варить перепелиные яйца?Как и сколько варить яйца вкрутую?Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить морковь?Как и сколько варить гусиные яйца?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

    Свежие рецепты


    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Уха на курином бульоне
    Спагетти с фаршем и грибами
    Морская капуста с рисом
    Сэндвич с сыром и помидорами
    Сом в духовке в фольге
    Стейк горбуши на электрическом гриле

    Бутерброды с творожным сыром и колбасой
    Банановый кулич на Пасху
    Сливочная глазурь для кулича
    Омлет с курицей и сыром на сковороде
    Карп в фольге в духовке целиком
    Блины с маскарпоне и апельсином
    Кефирный соус для шаурмы с чесноком
    Мобильная версия сайта