Мухаллеби (турецкий десерт)

Соберите продукты для приготовления турецкого десерта Мухаллеби.

В сотейник насыпьте рисовую муку и сахар.

Влейте в сотейник холодное молоко и венчиком перемешайте, чтобы не осталось комочков. Добавьте по вкусу ванилин.

Поставьте сотейник на средний огонь и при постоянном помешивании доведите до кипения. Проварите до легкого загустения, при этом размешивайте массу венчиком постоянно. Долго варить смесь не нужно, чтобы после остывания десерт не получился очень густым.

Разлейте горячий мухаллеби в небольшие пиалы или креманки и оставьте для остывания на 1-2 часа.

Турецкий десерт Мухаллеби можно подавать к столу.

А можно перед подачей присыпать мухаллеби молотой корицей.

Очень нежно, в меру сладко, вкусно. Приятного аппетита!