Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Чиа-пудинг на кокосовом молоке с манго

Добавление манго - отличный способ украсить нейтральный вкус любого чиа-пудинга, но в сочетании с кокосовым молоком на вкус получается почти "тропический коктейль". Сливочное послевкусие кокосового молока и сладость меда гармонично оттеняют яркий вкус манго. Сочетание получается небанальным и очень аппетитным.

Ингредиенты

Кокосовое молоко - 400 г

Семена чиа - 4 ст.л. (60 г)

Мед/подсластитель - по вкусу

Манго - 1 шт. (390 г)

Получается 2 порции

140 кКал
15 мин.
8 ч.
8 ч. 15 мин.

Б: 2.23
Ж: 9.22
У: 10.27

Фото готового блюда

Ирина Белая автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 23 голосов

33 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все продукты для приготовления чиа-пудинга на кокосовом молоке с манго. В рецепте я использую свежее манго, но если не сезон или купить сладкий и спелый плод проблематично - смело заменяйте его замороженным или даже консервированным, получится вкусно в любом случае!

Фото 1

В герметично закрывающуюся емкость или банку отмерьте кокосовое молоко. Добавьте семена чиа и хорошо перемешайте. Оставьте смесь на кухне на 20-30 минут, для того чтобы семена немного набухли. Затем еще раз тщательно перемешайте. Так семена хорошо распределятся и пудинг равномерно застынет.

Фото 2

Прикройте емкость крышкой и поместите в холодильник до полного застывания. Обычно процесс занимает примерно 4-5 часов, но удобней всего готовить смесь с вечера на утро, оставив в холодильнике на ночь.

Фото 3

Когда чиа-пудинг застынет, останется лишь очистить и измельчить манго. Разрежьте манго вдоль косточки пополам. Удалите кость, срежьте мякоть манго с кожуры и измельчите блендером до состояния однородного пюре. Если блендера под рукой нет - можно просто нарезать мякоть манго небольшими кусочками.

Фото 4

В настоявшуюся и загустевшую смесь кокосового молока и семян чиа добавьте мед или другой подсластитель по вкусу. Если манго достаточно сладкое само по себе, то подсластитель можно не добавлять.

Фото 5

В порционную форму или бокал выложите порцию чиа-пудинга. Я готовлю две порции, поэтому делю смесь примерно пополам.

Фото 6

Поверх слоя чиа-пудинга выложите порцию пюре из манго (тоже примерно половину).

Фото 7

Чиа-пудинг на кокосовом молоке с манго готов. Десерт можно сразу подавать к столу или украсить по настроению, добавив щепотку натертого шоколада или измельченных кокосовых чипсов. Приятного аппетита!

Фото 8

Чиа-пудинг на кокосовом молоке с манго, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Если используете замороженное манго - предварительно его разморозьте.

Полезные подборки и рецепты ...

Пудинги

Подборка рецептов

Пудинг из кабачков в духовке

Сютлач (турецкий десерт)

Морковно-творожный пудинг в духовке

Шоколадный пудинг из манки

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Вермонтский хлеб на закваске

Смузи «Клубничный чизкейк»

Сметанно-чесночный соус

Перловая каша с овощами в мультиварке

Десерты

Коллекция рецептов

Сырники с мармеладом

Салат «Валерия»

Конфеты из шоколада с кукурузными хлопьями

Вишневый крамбл с овсяными хлопьями в микроволновке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Марина

Заменила манго дыней. Все готовится просто и в целом вкусно, парню не понравилось, а мне самое то, мало калорий, так и насыщаешься им

Фото

Нравится

(1)

ответить

Ирина Белая Автор рецепта

Марина, спасибо за отзыв.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рисовая каша с айвой	Морковный суп-пюре (постный)	Заливной пирог с творогом и зеленью	Постные вафли в вафельнице (без яиц)	Салат «Крабовая шуба»	Мясные зразы с подливкой в духовке	Тушеный зеленый горошек с морковью
Картофельное пюре на топленом молоке	Апельсиновый кулич	Ризотто 4 сыра	Гречка с кониной	Морковь фри	Кальмар в аэрогриле	Кето ленивые голубцы с капустой

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное