Лагман из индейки

Соберите все ингредиенты для приготовления лагмана из индейки.

Фото 1

Филе индейки (у меня бедро) помойте, нарежьте небольшими кусочками и выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием. Можно использовать казан.

Фото 2

Налейте рафинированное подсолнечное масло и обжаривайте мясо 10-12 минут, перемешивая.

Фото 3

Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте кубиками, добавьте к индейке.

Фото 4

Налейте 300 мл воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо с морковью и луком 10 минут.

Фото 5

Перец очистите, удалите семена, помойте и нарежьте произвольно (я нарезала соломкой). Помидоры обдайте кипятком, снимите шкурку и нарежьте кубиками.

Фото 6

Картофель очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в кастрюлю. Добавьте лавровый лист, соль, перец и специи.

Фото 7

Налейте еще 300-350 мл воды. Варите лагман на среднем огне до готовности всех ингредиентов - 20-25 минут - и выключайте. По желанию добавьте измельченный чеснок.

Фото 8

Перемешайте суп с чесноком.

Фото 9

Отварите лапшу в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и верните в кастрюлю.

Фото 10

При подаче в тарелку выложите порцию лапши и вкуснейшего ароматного лагмана из индейки.

Фото 11