E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Оладьи на кефире и молоке с др

    Оладьи на кефире и молоке с дрожжами

    Самые пышные оладьи получаются именно на дрожжах. Дрожжи для приготовления можно брать сухие или свежие, но учитывайте пропорции. На 1 грамм сухих дрожжей понадобится 3 грамма свежих. Приготовление дрожжевых оладий занимает больше времени за счет того, что тесту надо дать подойти. Но результат вас, несомненно порадует.

    Ингредиенты

    Молоко - 200 мл

    Кефир - 200 мл

    Яйцо - 1 шт.

    Сахар - 3 ст. л.

    Сухие дрожжи - 1 ч. л.

    Мука - 400 г

    Соль - щепотка

    Растительное масло - 50 г

    • 249 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 6.12
    • Ж: 7.33
    • У: 40.18

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления пышных оладий на кефире и молоке с дрожжами соберите все продукты по списку.


    Муку просейте 1-2 раза через сито. Это наполнит её кислородом. Кефир и молоко должны быть тёплыми, но не горячими. В теплой среде дрожжи будут работать быстрее и активнее.

    Фото 1


    Смешайте теплое молоко с солью и сахаром.


    Добавьте сухие дрожжи.

    Фото 2


    Затем необходимо влить теплый кефир и разбить яйцо.

    Фото 3


    Добавляйте муку. Замешивайте тесто.


    Ориентируйтесь по консистенции теста. Количество муки может немного отличаться от указанного в рецепте.

    Фото 4


    У вас должно получиться достаточно густое тесто. Оно не льется, а медленно стекает с венчика.


    Дайте тесту настояться в теплом месте 1 час.

    Фото 5


    Тесто увеличится в размере. Мешать его не надо.

    Фото 6


    Ложкой берите тесто по краю чаши и выкладывайте в сковороду с горячим растительным маслом.

    Фото 7


    Готовьте оладьи на небольшом огне. За время приготовления оладьи станут толще и покроются золотистой корочкой.

    Фото 8


    Снимайте их на бумажное полотенце, чтобы пропитать лишнее масло.

    Фото 9


    Пышные оладьи на кефире и молоке с дрожжами вкусные с джемом или сметаной.


    Приятного аппетита!

    Фото 10


    Фото 11


    Оладьи на кефире и молоке с дрожжами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пышные оладьи

    Подборка рецептов

    Оладьи из муки с печенью
    Цыбульники
    Оладьи на манной крупе
    Оладьи без яиц на воде
    Пышные оладьи на молоке

    Подборка рецептов

    Котлеты манные
    Оладьи на молоке без яиц
    Пышные оладьи на соде без дрожжей
    Панкейки на сливочном сыре
    Пышные оладьи на дрожжах

    Подборка рецептов

    Оладьи на молоке без яиц
    Оладьи как в детском саду
    Постные оладьи на дрожжах
    Пышные оладьи на кефире и дрожжах
    Пышные оладьи на кефире

    Подборка рецептов

    Цыбульники
    Пышные оладьи на кислом молоке с дрожжами
    Драники без яиц
    Пышные оладьи на сметане с яблоками (без яиц)
    Оладьи на дрожжах

    Подборка рецептов

    Бабушкины оладьи на дрожжах
    Постные оладьи с яблоками (на дрожжах)
    Дрожжевые оладьи на сухих дрожжах
    Тыквенные оладьи с яблоками
    Оладьи на дрожжах и молоке

    Подборка рецептов

    Оладьи на дрожжах с яблоками
    Оладьи с манкой на молоке с дрожжами
    Дрожжевые оладьи на сухих дрожжах
    Май токоч (киргизские оладьи)
    Оладьи на кефире

    Подборка рецептов

    Оладьи с крапивой
    Оладьи на кефире и сметане
    Пышные оладьи на кефире и соде
    Пышные оладьи с манкой на кефире
    Оладьи на кефире без соды

    Подборка рецептов

    Оладьи с колбасой на кефире
    Оладьи с нутеллой
    Пышные заварные оладьи на кефире
    Оладьи с фаршем на кефире (ленивые беляши)
    Оладьи на молоке

    Подборка рецептов

    Оладьи из свекольной ботвы
    Оладьи на молоке без яиц и дрожжей
    Шоколадные панкейки с шоколадным ганашем
    Оладьи на сухом молоке
    Оладьи

    Рубрика рецептов

    Оладьи с бананом на кефире
    Пышные оладьи на воде без дрожжей
    Оладьи из кабачков на простокваше
    Оладьи из кабачков без муки

    Другие полезные подборки по теме

    Блины, оладьи (735)Оладьи (647)Оладьи без яиц (52)Оладьи из кабачков (78)Оладьи картофельные (69)Оладьи на завтрак (411)Оладьи на кефире (133)Оладьи на кефире без соды (56)Оладьи на кефире с разрыхлителем (49)Оладьи на кефире с содой (71)Оладьи на молоке (80)Оладьи на сковороде (49)Оладьи овощные (140)Пышные оладьи (193)Пышные оладьи на кефире (64)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    На разломе прямо пышнейшие! Мммм! 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Постные банановые вафли
    Рисовая лапша с овощами в соевом соусе
    Постный соус Бешамель
    Постный малиново-шоколадный торт
    Постный шоколадный торт с вишней

    Равиоли с креветками в сливочном соусе
    Рис с капустой в рукаве
    Орзо с овощами
    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 20 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы