E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Оладьи на молоке без яиц и дрожжей

    Оладьи на молоке без яиц и дрожжей

    Оладьи - это быстрый и сытный завтрак, который может приготовить любая хозяйка. Конечно, чаще всего оладьи готовят на кефире или кислом молоке, но и из свежего молока можно приготовить вкусные оладушки. А ещё, приготовим эти оладьи без яиц и дрожжей, используя обычную пищевую соду. К таким оладушкам советую подать вкусный джем, а можно и мёд и устроить семейное чаепитие.

    Ингредиенты

    Мука - 250 г

    Молоко - 250 мл

    Сода - 0.5 ч.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    Соль - щепотка

    Масло растительное - 2-3 ст.л.

    • 248 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.78

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.78 из 5
    на основе 109 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления оладий на молоке без яиц и дрожжей подготовить из списка все необходимые продукты.

    Ингредиенты для оладий на молоке без яиц и дрожжей
    Фото 1


    Молоко немного подогреть, вылить в миску половину и добавить соль и сахар. Соду погасить уксусом, а затем добавить в молоко и перемешать.

    Погасить соду уксусом
    Фото 2


    Просеять в молоко муку и тщательно размешать, чтоб не осталось комочков.

    Всыпать в молоко муку
    Фото 3


    Затем вылить оставшееся молоко, доводя тесто до нужной консистенции.

    Влить молоко
    Фото 4


    Добавить в тесто столовую ложку растительного масла и размешать.

    Влить масло
    Фото 5


    Сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом и выложить по столовой ложке теста, формируя оладьи.

    Положить тесто на сковороду
    Фото 6


    Как только поверхность перестанет быть влажной, оладушки перевернуть.

    Пожарить оладьи
    Фото 7


    Сковороду накрыть крышкой и готовить оладушки ещё пару минут. Затем так же пожарить остальные оладьи.

    Накрыть сковороду крышкой
    Фото 8


    Выложить оладушки на бумажное полотенце, для удаления лишнего масла.

    Готовые оладьи на молоке без яиц и дрожжей
    Фото 9


    Оладьи на молоке без яиц и дрожжей готовы. Подать вкуснейшие оладушки к столу и звать всех к чаю. Приятного аппетита!

    Оладьи на молоке без яиц и дрожжей
    Фото 10


    Оладьи на молоке без яиц и дрожжей, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Оладьи на молоке без дрожжей

    Подборка рецептов

    Творожные оладьи на молоке
    Овсяные оладьи с цельнозерновой мукой
    Оладьи из овсянки и банана
    Мини-оладьи с клубничным сердцем
    Оладьи на молоке

    Подборка рецептов

    Оладьи с яблоком и кабачком
    Овсяные оладьи с цельнозерновой мукой
    Пышные оладьи на молоке без дрожжей
    Дрожжевые оладьи без яиц
    Оладьи без яиц

    Подборка рецептов

    Драники с сыром (без яиц)
    Оладьи на молоке без яиц
    Кукурузные оладьи
    Постные оладьи из гречневой каши

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Анжелика
    Это просто увау
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ольга
    Спасибо за рецепт! Модифицировала под свои возможности:
    1. Заменила сахар на 1 столовую ложку мёда
    2. В тесто растительное масло не добавляла
    3. Добавила щепотку мускатного ореха
    4. Сковороду смазывала топленым маслом
    Результат всем очень понравился!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Viktoria
    Это превосходно!!!
    Спасибо вам
    Нравится
    (2)
    ответить
    Лита
    Здравствуйте, оладьи вообще не получились. Я добавляла кокосовую муку и обычное молоко, тесто получилось очень плотное и я добавила еще молока. Ничего не вышло. :(
    Нравится
    (0)
    ответить
    Эля
    Лита, это потому что пальмовая мука тяжёлая, поэтому не получились
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ангелина
    Это просто спасение для меня - моему ребёнку очень понравилось и просит ещё
    Нравится
    (2)
    ответить
    Софа
    Готовила без соды и уксуса, тесто получилось густое, я добавила еще 50 мл молока - получились вкусные
    Фото
    Нравится
    (2)
    ответить
    Olala
    Всё супер! У ребёнка аллергия на яйца. Оладьи зашли на "Ура", просят ещё)
    Нравится
    (2)
    ответить
    Диана
    Этот рецепт — спасение для студента, которому резко захотелось сладкого, а до стипендии ещё неделя. Спасибо)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Диана, очень рада что рецепт вас выручилГотовьте в удовольствие
    Нравится
    (0)
    ответить
    Соня
    Получилось вкусно, но не сладко. В следующий раз добавлю больше сахара. Спасибо за рецепт
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Соня, спасибо за отзыв! Конечно сахар можно отрегулировать, но если подавать оладьи с джемом или сгущёнкой, то это полностью компенсирует недостаток сахара в тесте
    Нравится
    (2)
    ответить
    Ольга
    Готовила на завтрак при переезде, когда яиц и дрожжей уже не было. Получилось супер! очень хороший рецепт! Масло у меня была смесь оливкового и подсолнечного, и на вкусе это не отразилось. У кого-то получилась очень густая смесь, можно понемногу муку добавлять и дойти до той консистенции, которая вам по душе.
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Ольга, очень аппетитные у вас оладьи Большое спасибо за отзыв!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Честно говоря, абсолютно поменяла рецепт. Нам не хватало Сахара - добавила в тесто ещё ложку. Также посмотрела комментарии и добавляла муку не всю сразу, а ложками. После 3 ложек влила чуть-чуть оставшегося молока, потом добавила ещё 2 ложки - Влила все оставшееся молоко, перемешала. Всего получилось 5,5 ложек муки с горкой, что точно меньше, чем 250 гр, заявленных в рецепте.
    Готовила не закрывая крышкой. Получилось вкусно)
    До этого не готовила на молоке, поэтому спасибо
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Мария, у вас получилось по-своему, но всё равно спасибо за отзыв!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Kristina
    Оладушки вкусные, но: тесто получилось очень густым, пришлось добавлять почти столько же молока. Тесто не совсем поднялось (
    Нравится
    (9)
    ответить
    Лиза
    А что если заменить муку в/с на муку грубого помола?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Лиза , замените, но за результат я не отвечаю, так как не готовила))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лиза
    Фото
    Нравится
    (3)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Лиза, спасибо за отчёт, получилось замечательно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Валерия
    Решила приготовить на завтрак. Рецепт ужасный, делала все, как написано. Тесто получилось очень густое (не должно быть такое), вылили много молока, чтобы тесто было жидкое. Без яйца никуда. Это основной ингредиент. Поэтому рецепт плохой. Маленький блин это по рецепту. А большой с большим количеством молока
    Нравится
    (4)
    ответить
    Валерия
    Валерия, вот результат
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Валерия
    Очень вкусно
    Спасибо за рецепт
    Нравится
    (4)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Валерия, готовьте в удовольствие!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Люба
    Отличный рецепт! Особенно когда есть все ингриндиенты, а яиц нет!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Люба, спасибо! Готовьте в удовольствие!
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Ох, какие замечательные оладушки!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Большое спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Очень аппетитная стопочка оладушек 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Мариночка, спасибо!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Annabelle
    Без яиц - это находка, отличные оладушки
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо Анечка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Замечательные оладьи! Хочется парочку к чаю.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Угощайся Светочка!
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV
    Вот, вот теперь вижу, куда все твои волшебные заготовочки идут))) Отличные оладушки с чудесным вареньем!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Ага Леночка, правильно заметила! Просто так у меня варенье никто не ест, а вот с блинами и оладушками в самый раз
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Постные банановые вафли
    Рисовая лапша с овощами в соевом соусе
    Постный соус Бешамель
    Постный малиново-шоколадный торт
    Постный шоколадный торт с вишней

    Равиоли с креветками в сливочном соусе
    Рис с капустой в рукаве
    Орзо с овощами
    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (40 мин.)