 |
|
Один из самых вкусных гуляшей получается с добавлением сливок. А уж говядина, томлённая в сливочном соусе - это просто сказка!
По мне, так не стоит особо перебивать вкуснейший аромат мяса разными яркими приправами. Но всё же я добавила немного паприки и чеснока. Получилось супер!!
Приготовление сливочного гуляша из говядины занимает некоторое время, ведь не вся говядина может очень быстро приготовиться. Перед заливанием сливок надо хорошенько её протомить.
С такой подливой можно подать абсолютно любой гарнир.
Говядина - 350 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сливки 10% - 250 мл
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Паприка - 1/3 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Гуляш из говядины в сливочном соусе я готовила из таких ингредиентов.
Мясо было заранее нарезано небольшими кусочками.
Лук нарезать четверть-кольцами или кубиком.
В сковороде нагреть масло. Выложить мясо. Хорошенько подрумянить со всех сторон.
Залить водой и готовить под крышкой до мягкости и испарения воды.
Затем добавить лук.
Когда лук станет румяным, добавить паприку, соль и перец по вкусу.
Добавить муку.
И сразу сливки. Вливайте тонкой струйкой и мешайте. Пока не получится нужная вам густота.
Накрыть крышкой и потомить на медленном огне 5-7 минут.
В конце добавить тёртый чеснок.
Гуляш из говядины в сливочном соусе готов.
Приятного аппетита.
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий