E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Шашлык →
    Шашлык из шампиньонов в духовк

    Шашлык из шампиньонов в духовке на шпажках

    Невероятно простая в приготовлении и очень вкусная закуска. Идею можно воплотить в жизнь и в полевых условиях, используя мангал.

    Ингредиенты

    Шампиньоны - 15-20 шт.

    Соевый соус - 4 ст.л.

    Молотый кориандр - 1/5 ч.л.

    Молотая паприка - 1/5 ч.л.

    Зубчики чеснока - 2-3 шт.

    • 51 кКал
    • 30 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    ulka86 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    26 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Часто готовлю шашлык из шампиньонов в духовке на шпажках, потому что в принципе люблю грибы в любом виде, а еще потому, что получаются они просто нереально вкусными и сочными. Каждый раз экспериментирую с маринадом, чаще отдаю предпочтение соевому соусу и специям, иногда мариную в майонезе или сметане со специями, чесноком. С лимонным соком и горчицей тоже получается вкусно. Ну, а специи и травы идут в ход самые разные. Молотый кориандр использую практически всегда.


    Грибочки для запекания желательно выбрать одинаковые по размеру и не очень крупные.

    Фото 1


    Удобнее всего мариновать грибы в глубокой миске или в пакете. Перед "загрузкой" грибы нужно тщательно вымыть.

    Фото 2


    Добавьте в пакет молотую паприку и молотый кориандр.

    Фото 3


    Теперь нужно влить соевый соус. Конечно, пакет должен быть герметичным. А соус подойдет классический или с добавками (грибной, имбирный, чесночный, лаймовый).

    Фото 4


    Зубчики чеснока очистите от шелухи. Нарежьте пластинками и отправьте к грибам.

    Фото 5


    Завяжите пакет на узел, предварительно выпустив воздух. Положите грибы в еще один пакет, после чего хорошенько все встряхните. Оставьте мариноваться на час.

    Фото 6


    Нанизайте грибы на деревянные шпажки - их можно предварительно замочить в воде. Это предотвратит возгорание шпажек. Однако у меня таких ситуаций никогда не было, поэтому я не замачиваю их.

    Фото 7


    Отправьте заготовки в разогретую до 180 градусов духовку. Минут через 15 шашлык из шампиньонов на шпажках будет готов.

    Фото 8


    Подавайте закуску прямо на шпажках или же переложите грибы на тарелку.

    Фото 9


    Приятного аппетита!

    Фото 10


    Шашлык из шампиньонов в духовке на шпажках, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Используйте свежие грибы.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шампиньоны в духовке

    Подборка рецептов

    Шампиньоны, запеченные с чесноком и тимьяном
    Шампиньоны фаршированные мясом
    Грибы, фаршированные копченым мясом, в духовке
    Шампиньоны, фаршированные колбасой и сыром
    Грибы в духовке

    Подборка рецептов

    Картофель запеченный с шампиньонами в духовке
    Тыква, запечённая в духовке с грибами
    Картошка с грибами в сметане в духовке
    Мясо с грибами и картошкой в духовке
    Шашлык из шампиньонов

    Подборка рецептов

    Шашлык из шампиньонов с соевым соусом
    Шашлык из шампиньонов с картофелем
    Филе-брошетт
    Шашлык из шампиньонов на углях
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке
    Хумус из зеленого горошка (замороженного)
    Цветная капуста с чесноком
    Яблочные кольца в кляре без яиц
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Овощная лапша (из овощей)
    Гречка с овощами на сковороде
    Паста с томатами в собственном соку
    Гедза с креветками
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная курица с картошкой и кабачками
    Щи с репой и квашеной капустой
    Лодочки из кабачков с курицей в духовке
    Котлеты из говяжьей печени с морковью
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Мелкий картофель, запеченный в кожуре в духовке
    Кляр для отбивных с майонезом (+отбивные)
    Картофельная запеканка с куриной печенью
    Тушеная капуста с мочеными яблоками
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Жареная черемша
    Тушеные кабачки с помидорами и чесноком
    Гарнир из картофеля с баклажанами и сухарями
    Овощи с грибами в фольге в духовке с травами и чесноком

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Валерий
    В духовку как? На лист, на решётку?
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (1 ч.) и времени приготовления (30 мин.)