Цветная капуста с чесноком

Рецепт, которым я хочу с вами поделиться, очень прост!!!

Цветную капусту можно купить и летом, и зимой - удобно.

Если вы замените сливочное масло на, например, подсолнечное, то получите постное блюдо, которое может служить и гарниром, и быть самостоятельным блюдом.

Если будете использовать сливочное масло, то капусту надо есть сразу, пока она еще теплая, иначе потом масло чуть застынет и будет уже не особо приятно есть его в таком виде. Но вы вполне можете подогреть готовое блюдо в микроволновке или на сковороде.

Количество ингредиентов, которое дано, как вы понимаете, может увеличиваться-уменьшаться.

Фото 1

Капусту разберите на соцветия желаемой величины. Добавьте воду и соль, варите в течение 2-х минут после закипания.

Затем воду слейте.

Фото 2

Пока варится капуста, обжарьте на сливочном масле нарезанный мелко чеснок.

Фото 3

К чесноку выложите капусту. Поперчите.

Жарьте, помешивая, пару минут. Масло должно полностью покрыть капусту.

Можно жарить дольше, если хотите получить корочку на капусте.

Фото 4

Цветная капуста с чесноком готова.

Подавайте чуть остывшей.

Фото 5

Приятного аппетита!

Фото 6