Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тушеные копченые ребра с картошкой в сковороде

Сытный семейный обед с копчеными ребрами и картошкой.

Ингредиенты

Копченые ребра - 600 г

Картофель - 800 г

Баклажан - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Масло постное - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Петрушка - несколько веточек

Чеснок - 2-3 зубчика

Томатный соус - 3 ст.л.

151 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 14 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Летом и осенью, когда все любимые овощи всегда есть в продаже и стоят недорого, предлагаю приготовить жаркое с копчеными ребрышками - ароматное, сытное и невероятно вкусное. Это блюдо - настоящий мужской обед или ужин, они особенно его любят, хотя женская половина семьи тоже никогда не отказывается. Если вы любите тушеные овощи с мясом, то непременно приготовьте тушеные копченые ребра с картошкой в сковороде, вашей семье точно понравится.

Подготовьте продукты по списку. Картофель, лук, морковь, чеснок почистите, помойте вместе с остальными овощами под проточной водой.

Фото 1

Влейте в глубокую сковороду рафинированное постное масло, положите в него нарезанный кубиком лук и крупно порезанную морковь, обжарьте на среднем огне пару минут - до мягкости.

Фото 2

Крупно порежьте картофель, ребра нужно нарезать на куски по каждой косточке, добавьте в сковороду. Сделайте тихим огонь, накройте сковороду крышкой и тушите минут 10-15.

Фото 3

Дальше добавьте крупно порезанные баклажан и болгарский перец, перемешайте, тушите еще около 10 минут. Теперь время от времени нужно подливать воду, чтобы все ингредиенты не прилипали к сковороде и тушились равномерно. Пару раз аккуратно все перемешайте, старайтесь не поломать куски картофеля.

Фото 4

Томатный соус слегка разведите водой, влейте в сковороду, посолите блюдо по вкусу и поперчите. Чеснок очистите, раздавите тыльной стороной ножа, положите в блюдо, перемешайте и тушите еще минут 5.

Фото 5

Последней добавьте в сковороду нарубленную свежую зелень. Выключите плиту, накройте сковороду крышкой и дайте жаркому настояться минут 10, чтобы овощи пропитались ароматом копченых ребрышек.

Фото 6

Тушеные копченые ребра с картошкой готовы. Выловите и выбросьте чеснок, разложите жаркое по порциям и подавайте со свежайшим хлебушком.

Фото 7

Сытно и очень вкусно. Приятного.

Тушеные копченые ребра с картошкой в сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная картошка с мясом

Подборка рецептов

Тушеная свинина с капустой и картошкой

Жаркое из свинины в горшочках

Басма по-узбекски из баранины (в казане)

Тушёная картошка с курицей и грибами

Баклажаны с картошкой

Подборка рецептов

Овощи тушеные в мультиварке

Дамлама узбекская

Говядина с овощами в рукаве в духовке

Картошка с баклажанами и помидорами в духовке

Свинина с картошкой

Подборка рецептов

Тушеная картошка с рулькой в казане

Бигус из свежей капусты с картошкой

Картошка с копчеными ребрышками в духовке

Картошка с мясом и грибами в мультиварке

Жаркое

Подборка рецептов

Жаркое из свинины в горшочках

Тушёная картошка с мясом в казане

Филе куриных бедер с лисичками и овощами в казане

Жаркое из говядины с картошкой в казане

Картошка тушеная

Подборка рецептов

Тушеная картошка с грибами в томате

Картофель, томленный с луком

Тушеная картошка с куриными сердечками в мультиварке

Свинина с картошкой в сметане в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Борщ с телятиной

Бакхендель (курица по-венски)

Курица в йогурте в мультиварке

Тушеная свинина с солеными огурцами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Жареная редька

Кабачки с картошкой в духовке

Тушеный кролик с овощами в казане

Тефтели в сливочном соусе

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лана

Богатая картошечка или вкуснючие ребра))))

Нравится

(1)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Лана, и то, и другое

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Яичный блин с помидорами и сыром	Постный соус бешамель (на овсяном молоке)	Творожная ватрушка в аэрогриле	Рубленые куриные котлеты в аэрогриле	Рисовые зразы с мясом	Сардельки в аэрогриле	Яичница в лаваше в аэрогриле
Замороженные наггетсы в духовке	Ленивая ачма в аэрогриле	Гречка с мясом в банке в духовке	Ташкентский плов	Салат с авокадо и горбушей (консервированной)	Сазан, запеченный с луком в духовке	Валлийское печенье (Welsh cakes)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеные копченые ребра с картошкой в сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти