Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Шарлотка с яблоками и вишней

Мягкая, нереально вкусная шарлотка с яблоками и вишней, приготовленная в духовке.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт.

Сахар - 1 стакан

Мука пшеничная - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Вишня - 100 г

Яблоко - 1 шт.

Стакан = 200 мл Диаметр формы = 18 см

199 кКал
50 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 25 голосов

38 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Планируете испечь что-то вкусное к чаю? Тогда данный рецепт - именно то, что нужно. Ведь шарлотка - это удивительный пирог, приготовить который сможет даже начинающая хозяйка. Главное, запастись нужными продуктами и учесть некоторые нюансы при замесе теста и во время выпечки.

В качестве начинки можно использовать всё что угодно. В основном, многие добавляют яблоки, но сегодня я предлагаю разбавить привычный вкус приятной кислинкой, которую мы сможем получить от ягод вишни.

Подают такие пироги в остывшем виде, разрезав на порционные кусочки, с чашечкой ароматного чая или стаканом прохладного молока.

Итак, начнём!

Для приготовления шарлотки с яблоками и вишней подготовим продукты по списку ингредиентов.

Фото 1

Соединим в миске охлаждённые куриные яйца и сахарный песок.

Фото 2

С помощью миксера взобьем массу до побеления и значительного увеличения в объеме.

Фото 3

Затем частями введём просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

Фото 4

Аккуратно размешаем тесто по направлению снизу вверх. Оно должно получиться однородным и воздушным, по консистенции напоминать густую сметану.

Фото 5

Тем временем включим разогревать духовку до 180 градусов и займёмся начинкой. Кисло-сладкое яблоко с плотной мякотью очистим и нарежем небольшими кубиками, вишню помоем и удалим косточки.

Фото 6

Дно разъемной формы застелем пергаментом и выложим часть теста. Поверх него распределим подготовленные ягоды и яблоко.

Фото 7

Выльем остальное тесто, разровняв его поверхность силиконовой лопаткой.

Фото 8

Отправим пирог в духовку на 30-35 минут. Во время приготовления дверцу духового шкафа открывать не стоит, иначе тесто осядет. Когда шарлотка приобретет красивый румяный цвет, достанем её и переложим на решётку, где она должна полностью остыть.

Фото 9

Вот и всё. Нереально вкусная шарлотка с яблоками и вишней готова.

Фото 10

Сверху у пирога - аппетитная сахарная корочка, а внутри - шикарный мякиш в сочетании с ягодно-яблочной начинкой. Наливаем чашечку ароматного чая и вперёд дегустировать!

Фото 11

Приятного аппетита!

Шарлотка с яблоками и вишней, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Шарлотка с яблоками в духовке

Подборка рецептов

Шарлотка с творогом и яблоками

Шарлотка с яблоками и мандаринами

Шарлотка из цельнозерновой муки

Шарлотка из кукурузной муки

Пирог с вишней

Подборка рецептов

Венский пирог классический

Заливной пирог с вишней на сметане

Тёртый пирог с вишней

Пирог с вишней и персиками

Шарлотка

Подборка рецептов

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

Шарлотка с ягодами

Шарлотка без яиц на молоке с яблоками

Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке

Фруктовые пироги

Подборка рецептов

Пирог с абрикосами и сливами

Пирог с красной смородиной и кокосом

Пирог с брусникой и штрейзелем

Пирог с бананами и карамелью

Пироги яблочные

Подборка рецептов

Блинный пирог с бананами и яблоками

Блинный пирог с яблоками

Насыпной пирог с творогом и яблоками

Цветаевский пирог в мультиварке

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Хлебные палочки из слоеного теста с творожным паштетом

Ватрушки из творожного теста с ягодами

Маффины с черной смородиной

Пасквалина / Pasqualina

Выпечка с вишней

Коллекция рецептов

Кростата с вишней

Торт «Чёрный лес»

Торт «Панчо» с вишней и творожным кремом

Постный шоколадный кекс

Выпечка с яблоками

Коллекция рецептов

Сбричолата с яблоками

Пирог с яблоками на сметане

Заливной пирог с яблоками

Кекс на кефире с яблоками

Коллекция рецептов

Пирог с творогом и шпинатом (из слоеного теста)

Пирог из лаваша с клубникой

Тирольский пирог с клубникой

Галета с клубникой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Лина

Шикарная шарлотка, только яблок маловато!

Нравится

(1)

ответить

Ольга

Спасибо за рецепт, очень вкусно

Фото

Нравится

(2)

ответить

natalka

какая пышнецкая!

Нравится

(2)

ответить

Инна Автор рецепта

natalka,

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат «Марго»	Макароны с кониной	Лепёшка на мангале	Открытый пирог с брусникой из дрожжевого теста	Куриный рулет в ветчиннице	Кулич с творожным сыром/с крем чизом	Пасхальный кулич «Синнабон»
Пасхальный козунак	Пудинг из кулича	Мраморные яйца с чаем каркаде на Пасху	Лапшевник из вермишели с яйцом в духовке	Постный салат с крабовыми палочками и рисом	Мясо по-французски из курицы в аэрогриле	Котлеты из крабовых палочек в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шарлотка с яблоками и вишней

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти