E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Уголки с яблоком

    Уголки с яблоком

    Уголок с яблоком - интересное песочное печенье с начинкой из свежих яблок.

    Ингредиенты

    Яблоко - 1.5 шт.

    Сахар - 50 г

    Масло сливочное - 100 г

    Мука - 200 г


    Сахарная пудра - по желанию

    • 292 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 19 голосов

    Процесс приготовления

    Уголок с яблоком - оригинальное на вид, но простое по ингредиентам и приготовлению печенье. Состоит оно из песочного теста и яблока. Как вариант - его можно сделать из песочного теста без сахара, но при этом подсластить и приправить корицей яблоки. В этом случае печенье обязательно посыпается сахарной пудрой. Если сладким делают тесто, то обычно, наоборот, оставляют несладкими яблоки. Посыпка корицей и сахарной пудрой в этом случае - по желанию.


    Особую пикантность яблочным уголкам придает то, что яблоко внутри них свежее, подвергнутое лишь краткой термической обработке.


    Смешиваем миксером масло с сахарным песком и мукой до получения крупной крошки.


    Руками формируем из теста ком, оборачиваем его в полиэтиленовую пленку и помещаем в холодильник на 30-60 минут.


    Поближе к концу охлаждения теста чистим яблоко и режем его на мелкие кубики.


    После охлаждения раскатываем песочное тесто где-то до толщины 4 мм.


    Крупной чашкой или мелкой миской вырезаем кружочки диаметром около 10 см. Да, я не ошиблась, для изготовления печенья уголки с яблоками нужны именно кружочки!


    Остатки теста потом можно будет собрать, сформировать в новый ком, раскатать повторно - и так, пока тесто не кончится.


    В середину каждого кружочка кладем где-то 1 чайную ложку рубленых яблок.


    Прогреваем духовку до температуры 180°С.


    Защипываем края круга в форме трехсторонней пирамидки. Все, были кружочки, стали уголки. С яблоками.


    Печем печенье в предварительно прогретой до 170°С духовке на среднем уровне без циркуляции воздуха до легкой румяности (25-30 минут).


    Ну, и при желании уголки с яблоками можно посыпать сахарной пудрой. Я вот часть посыпала, а часть оставила, как есть.


    Уголки с яблоком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фруктовое печенье

    Подборка рецептов

    Апельсиновое печенье с трещинками
    Детское печенье без сахара
    Печенье с яблоками и корицей
    Печенье с клубникой
    Печенье без яиц

    Подборка рецептов

    Постное кунжутное печенье
    Постное шоколадно-малиновое печенье
    Рогалики на маргарине, которые тают во рту
    Печенье на пиве «Ассорти»
    Песочное печенье

    Подборка рецептов

    Творожное печенье с маргарином
    Печенье с вишней
    Печенье имбирное с корицей
    Печенье «Гусиные лапки» без творога
    Печенье с начинкой

    Подборка рецептов

    Лимонное печенье с кремом
    Рогалики на сметане и маргарине с повидлом
    Постные рулетики с орехами и яблоком
    Курабье бакинское
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пшеничный хлеб с отрубями на ночной опаре
    Классический пирог «Зебра»
    Мандариновый пирог на сковороде
    Пицца с кальмарами и креветками
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Слойки с сырно-томатной начинкой
    Слойки с вишней
    Печенье песочное на маргарине через мясорубку
    Пшеничный хлеб на кефире в духовке
    Выпечка с яблоками

    Коллекция рецептов

    Тарт татен
    Яблочный пирог с овсяной крошкой
    Шарлотка с клубникой и яблоками в духовке
    ПП шарлотка в мультиварке (с яблоками)
    Выпечка из песочного теста

    Коллекция рецептов

    Печенье с цукатами
    Песочный пирог с пудингом и красной смородиной
    Песочный пирог с бананами
    Печенье с маком

    Дополнения к рецепту

    • Масло лучше достать из холодильника где-то за 30 минут до начала приготовления теста. Оно должно быть не комнатной температуры, но все-таки уже и не твердым.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Отличное печенье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    и от этих малюток не отказалась бы!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    natalka, от этих малюток еще никто не отказывался. 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта