Недавно приготовила пирог на сковороде с мандаринами. Такой пирог можно приготовить для домашнего чаепития - готовится в считанные минуты.
Тесто замешиваем с помощью венчика, оно получится не густым и по консистенции напоминает тесто для оладий. Выпекаем пирог на сковороде. После выпекания сразу переложить пирог на тарелку, иначе он прилипнет, так как карамель начнёт застывать.
Пирог получается очень вкусным, нежным, воздушным и ароматным. Вкус этого пирога покорил нашу семью. Всем советую приготовить пирог по этому рецепту.
Мандарины - 4 шт.
Сливочное масло - 40 г
Сахар - 40 г
Для теста:Кефир - 180 мл
Мука - 140 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 30 г
Растительное масло - 30 мл
Разрыхлитель - 10 г
Ванильный сахар - 5 г
Корица - 1 ч.л.
Возьмите продукты для приготовления мандаринового пирога на сковороде.
В миске соединить яйцо, сахар и ванильный сахар.
Перемешать массу венчиком и добавить кефир.
Перемешать венчиком и влить масло.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель.
Перемешать тесто венчиком до однородного состояния.
В сковороду добавить масло и сахар.
Довести массу до полного растворения сахара. Проварить немного - до образования карамельного цвета, периодически помешивать.
Как только карамель станет золотистой, добавить корицу и перемешать. Мандарины почистить и разрезать на две части. Выложить мандарины в карамель, срезом вниз.
Сразу выложить тесто и аккуратно разровнять. Накрыть сковороду крышкой и убавить огонь до минимума.
Готовить мандариновый пирог на сковороде на медленном огне примерно 15 минут, готовность проверить зубочисткой. Верх теста не должен липнуть.
Готовый пирог сразу перевернуть на тарелку.
Нарезать пирог на кусочки и подать к столу. Посмотрите, какой воздушный и пористый пирог получается.
Приятного чаепития!
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария