E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Открытый пирог с яблоками

    Открытый пирог с яблоками

    Ингредиенты

    Тесто:

    Молоко – 200 мл

    Сахар – 50 г

    Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.

    Масло сливочное – 50 г

    Мука пшеничная – 400 г

    Начинка:

    Яблоки – 300 г

    Джем клубничный – 100 г

    крахмал - 1 ст.л.

    Масло сливочное - для смазки формы

    Желток куриный - для смазки теста

    • 241 кКал
    • 3 ч.
    • 3 ч.

    Фото готового блюда

    Svetlaya автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Сладкие пироги - это обязательная выпечка к чайной церемонии, думаю, не только в моей семье. Так как чай у меня пьют очень часто, соответственно и выпечку пеку почти каждый день. Предлагаю приготовить несложный открытый пирог с яблоками из дрожжевого теста. Дрожжевая выпечка, конечно, занимает больше времени, но результат того стоит.


    Возьмите следующие ингредиенты.

    Ингредиенты для открытого пирога с яблоками
    Фото 1


    В тёплое молоко насыпьте ложку сахара и перемешайте. Добавьте сухие дрожжи. Накройте тканевой салфеткой и оставьте в тёплом месте на 10-15 минут. За это время дрожжи должны активироваться.

    Смешать молоко с дрожжами и сахаром
    Фото 2


    Добавьте растопленное тёплое сливочное масло и оставшийся сахар. Перемешайте.

    Влить сливочное масло
    Фото 3


    Порциями добавьте просеянную пшеничную муку.

    Всыпать муку
    Фото 4


    Замесите мягкое тесто. Укройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 50-60 минут.

    Замесить тесто
    Фото 5


    Через час тесто хорошо поднимется.

    Дать тесту подойти
    Фото 6


    Подберите подходящую форму для выпекания. Если хотите, небольшую часть теста оставьте для украшения. Большую часть раскатайте в пласт и уложите в форму.

    Выложить тесто в форму
    Фото 7


    Посыпьте пласт крахмалом и распределите клубничный или ваш любимый джем.

    Смазать тесто джемом
    Фото 8


    Яблоки промойте, обсушите, удалите сердцевину. Нарежьте дольками. Уложите по кругу на слой джема.

    Выложить яблоки
    Фото 9


    По желанию, украсьте цветочками из теста. Отправьте в духовой шкаф. Выпекайте открытый пирог с яблоками при температуре 180 градусов до золотистой корочки.

    Украсить цветочками из теста
    Фото 10


    Пирог готов.

    Готовый открытый пирог с яблоками
    Фото 11


    Зовите всех пить чай!

    Рецепт открытого пирога с яблоками
    Фото 12


    Приятного чаепития!

    Фото открытого пирога с яблоками
    Фото 13


    Открытый пирог с яблоками, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фруктовые пироги

    Подборка рецептов

    Пирог «Лимонник»
    Фруктовый крамбл
    Пирог с кокосовой стружкой и сливками
    Пирог с клубникой и шоколадом
    Открытый пирог

    Подборка рецептов

    Галета со сливово-сливочным вкусом
    Лимонный тарт с меренгой
    Киш с фаршем и картошкой
    Песочный пирог с замороженными ягодами
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кекс на кислом молоке
    Кексы с яблоками в силиконовых формочках
    Творожное печенье без глютена
    Треугольники из лаваша с творогом и ягодами
    Выпечка на молоке

    Коллекция рецептов

    Пицца на дрожжевом тесте с колбасой
    Орехово-яблочный манник
    Пирог с творогом и яблоками в духовке
    Черничные маффины на молоке
    Выпечка с яблоками

    Коллекция рецептов

    Шарлотка из ранеток
    Шарлотка с творогом и сметаной
    Жареные пирожки с яблоками
    Веганские маффины с бананом, яблоком и смородиной

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина
    Пекла пирог по вашему рецепту. Джема у меня не было, поэтому просто посахарила тесто и сверху положила яблоки и тоже посыпала сахаром и корицей. Пирог получился замечательный, рецепт теста просто супер. Теперь я это тесто буду использовать и для пирожков.
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Ирина, спасибо вам за фото и комментарий к рецепту! Пирог и правда получился замечательный!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Готовила пирог по Вашему рецепту. Джема у меня не было, использовала клубничное варенье. на мой взгляд довольно густое. Но когда стала выпекать, варенье стало жидким и растеклось по всему пирогу. Как бы не старалась печь пирог, середина не пропекалась. В итоге пирог не удался. Попробую с джемом. Он не растекается?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Mаdlen Бывалый
    Красавчик!!! Фото завораживающие!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Красивый пирог!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Мясо в чесночном соусе
    Салат с луком фри и курицей
    Черная лапша с курицей
    Салат из рукколы, мангольда и шпината
    Уха удмуртская (по-камски)
    Салат с говяжьим языком и черносливом
    Торт Наполеон с вишней

    Дубайский кулич (с дубайским шоколадом)
    Салат «Облако» с копченой курицей
    Свинина в сливочном масле
    Бешбармак из тушенки
    Орзо с овощами
    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (3 ч.)