Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Песочный пирог с замороженными ягодами

Рецепт быстрого и простого в приготовлении пирога из песочного теста с замороженными ягодами.

Ингредиенты

Пшеничная мука - 200 г

Яичные желтки - 5 шт.

Маргарин - 50 г

Сахар - 100 г

Замороженные ягоды - 300 г

Кукурузный крахмал - 2 ст.л.

Соль - щепотка

262 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 19 голосов

Процесс приготовления

Предлагаю рецепт быстрого и простого в приготовлении песочного пирога с замороженными ягодами. Основу составляет рассыпчатая корзинка (тесто замешиваю на яичных желтках), а для начинки пускаю ассорти из кислой черной смородины, ароматной вишни и нейтральных ежевики с клубникой.

Дополнительно и по желанию, ягоды для пирога-тарта ароматизируют пряностями, цедрой, ромом.

Чтобы испечь открытый пирог из песочного теста, возьмем замороженные ягоды, сахар, муку, отделенные от белков желтки, кукурузный крахмал, соль, маргарин (или сливочное масло).

Ингредиенты для пирога из песочного теста с замороженными ягодами

50 г сахара смешиваем с желтками, мягким маргарином, мукой и щепоткой соли.

Замешиваем пластичное песочное тесто. Обернув, охлаждаем 10-15 минут в морозильной камере.

Тем временем замороженные ягоды (не оттаивая), остатки сахара (50 г или больше, зависит от кислоты выбранных ягод и личных предпочтений), крахмал перемешиваем и прогреваем до кипения на верхнем огне. Варим концентрированный кисель.

Холодное тесто раскатываем толщиной около 3 мм, переносим в форму диаметром 22 см.

По борту срезаем неровный край, наполняем ягодной начинкой, выпекаем в заранее раскаленной духовке примерно 40 минут при температуре 180 градусов.

Остудив, вынимаем из емкости, произвольно украшаем.

Пирог из песочного теста с замороженными ягодами

Подаем домашний песочный пирог с замороженными ягодами к столу.

Рецепт пирога из песочного теста с замороженными ягодами

Делим порциями. Приятного чаепития!

Фото пирога из песочного теста с замороженными ягодами

Песочный пирог с замороженными ягодами, рецепт с фото

Другие рецепты песочных пирогов с ягодами и фруктами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

тома

Люблю такие пироги! Много начинки, супер!

Нравится

(0)

ответить

Annabelle Автор рецепта

согласна, начинки должно быть много

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

красавец

Нравится

(0)

ответить

Annabelle Автор рецепта

спасибо

Нравится

(0)

ответить

Milanika

Мне понравился пирог, очень аппетитный и красивый!

Нравится

(0)

ответить

Annabelle Автор рецепта

спасибо, очень приятно

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Песочный пирог с замороженными ягодами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты песочных пирогов с ягодами и фруктами

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти