E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пицца →
    Пицца с авокадо и помидорами

    Пицца с авокадо и помидорами

    Необычная вегетарианская пицца с приятным нейтральным вкусом - смело и неординарно!

    Ингредиенты

    На 600 г теста:

    Мука - 350 г

    Вода - 240 мл

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль мелкая - щепотка

    Сахар - 1 ч.л.

    Дрожжи сухие мелкие - 2 ч.л.

    Для начинки на 1 пиццу:

    Авокадо (небольшой) - 1 шт.

    Помидоры черри - 100 г

    Сыр твердый - 100 г

    Пряности - по вкусу

    Свежая петрушка - по вкусу

    Сок лимона - 1-2 ч.л.

    Масло растительное - 1 ч.л.

    • 125 кКал
    • 2 ч.
    • 5 мин.
    • 2 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Не могу сказать, что пицца с авокадо и помидорами для меня стала хитом, но при случае, возможно, приготовлю еще и не раз. Вкус такой пиццы близок к нейтральному. Ярче всего "звучат" помидорки черри и итальянские травы.


    Авокадо важно брать спелый, чтобы при нажиме на кожицу ощущалась мягкость. И обязательно берите целый плод, без повреждений. При контакте с воздухом мякоть авокадо быстро становится непригодной желеобразной массой.


    Для одной пиццы диаметром 27 см потребуется 300 г теста для пиццы (можете смело брать свой проверенный рецепт) и указанные продукты для начинки.


    Для приготовления теста соедините просеянную муку с сухими дрожжами, солью, сахаром. Перемешайте.


    Влейте теплую воду, перемешайте, добавьте растительное масло. Еще раз перемешайте и замесите упругое липкое тесто. Оставьте его в теплом месте, накрыв чистым полотенцем на 1 час.


    Припылите тесто мукой, обомните и необходимую часть его равномерно распределите по плоской форме для выпечки, смазанной тонким слоем растительного масла и слегка присыпанной мукой.


    Теперь приступим к начинке. Авокадо промойте, разрежьте пополам вдоль. При помощи столовой ложки выньте мякоть. Косточку удалите.


    Разомните вилкой мякоть, добавив сок лимона или лайма и растительное масло.


    Полученную нежную массу красивого фисташкового цвета равномерно распределите по поверхности теста.


    Твердый сыр натрите на крупной терке и равномерным слоем выложите на слой начинки из авокадо.


    Помидоры черри промойте, разрежьте на четвертинки и выложите на сыр.


    Поставьте пиццу с авокадо и помидорами в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте около 15-20 минут до подрумянивания.


    Готовую горячую пиццу необходимо вынуть и дополнить измельченной свежей петрушкой.


    Пицца с авокадо и помидорами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вегетарианская пицца

    Подборка рецептов

    Постное дрожжевое тесто для пиццы
    Лепёшки с сыром в духовке
    Кальцоне с помидорами, сыром и зеленым луком
    Пицца по-деревенски
    Пицца в духовке

    Подборка рецептов

    Пицца из жидкого теста в духовке
    Пицца с курицей и грибами
    Пицца постная с грибами
    Пицца с фрикадельками
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Гренки с чесноком на сковороде
    Салат из редиса и черемши
    Постное заварное тесто
    Бакинский салат
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Жареные пирожки на кефире
    Печенье из творожной массы
    Быстрая пицца на кефире
    Пирог из лаваша с капустой и фаршем
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Пирог из слоеного теста с абрикосами
    Пиде с картофелем и зеленью
    Тыквенный хлеб в духовке
    Пицца с горгонзолой, салями и рукколой
    Выпечка с сыром

    Коллекция рецептов

    Хлебные палочки с сыром (гриссини)
    Сырный крекер с пряностями
    Хачапури из слоеного теста с адыгейским сыром
    Тарт с помидорами
    Выпечка из дрожжевого теста

    Коллекция рецептов

    Английские маффины (English muffins)
    Лимонный дрожжевой пирог с кремом
    Пицца с козьим сыром и ветчиной
    Хлеб из рисовой муки
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Плов с кукурузой
    Кебаб из кабачка и фарша
    Говядина в горшочках с картошкой и грибами
    Окрошка на квасе с ветчиной
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Индейка с кабачками и помидорами в духовке
    Сырный рис с кабачками
    Блинчики с ливером (ливерной колбасой)
    Камбала на пару в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    demianenkopershina
    Огонь!!!! Все, первый выходной - пицца на столе!) Спасибо за очередной кулинарный изыск!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта