Простые закуски на каждый день

Ингредиенты

Баклажаны - 500 г

Перец сладкий - 2 шт.

Томаты - 2 шт.

Лук репчатый красный - 1 шт.

Зубчик чеснока - 1 шт.

Петрушка - 30 г

Лимон - 1/2 шт.

Гранатовый соус - 2 ст.л.

Оливковое масло - 3 ст.л.

Чёрный перец - щепотка

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт. (630 г)

Сок лимона - 13 мл

Мед - 1 ч.л.

Соевый соус - 40 мл

Паприка копчёная - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - 60 мл

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 1 кг

Свекла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Хрен - 2 ст.л.

Лавровый лист - 2 шт.

Перец горошком - щепоть

Вода - 1 л

Соль (с горкой) - 1 ст.л.

Сахар - 5 ст.л.

Уксус 9% - 5 ст.л.

Масло растительное - 4 ст.л.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Масло сливочное - 80 г

Паприка - щепотка

Соль и перец - по вкусу

Укроп и петрушка (сушеные) - 1 ст.л.

Ингредиенты

Лаваш тонкий армянский - 2 шт.

Авокадо - 1 шт.

Сладкий перец - 1 шт.

Свежий огурец - 2 шт.

Помидоры - 2 шт.

Слабосоленая форель - 150 г

Лимон - 0,5 шт.

Рукола - 30 г

Листья салата - 6-8 шт.

Сметана - 200 г

Укроп - 3-4 веточки

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Тунец консервированный - 80 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сыр плавленый - 2 ст.л.

Перец чёрный - по вкусу

Ингредиенты

Семга - 400 г

Лайм - 1 шт.

Лимон - 0,5 шт.

Соль гималайская - 3-4 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Перец чили молотый - 2-3 щепотки (по желанию)

Лук красный - 1 шт. (для подачи)

Авокадо - 0,5 шт. (для подачи)

Ингредиенты

Баклажан - 2 шт.

Лук красный - 1 шт.

Лимон - 1/3 шт.

Майонез - 3 ст.л.

Вода - 2 ст.л.

Подсолнечное масло - для жарки

Петрушка, укроп - 10 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Нут консервированный - 250 г

Оливки - 100 г

Масло оливковое - 2-3 ст.л.

Аквафаба - 2 ст.л.

Кунжутная паста - 2 ст.л.

Зира, соль, паприка - по вкусу

Ингредиенты

Огурцы - 1 кг

Чеснок - 6-8 долек

Рафинированное подсолнечное масло - 40 мл

Сахар - 50 г

Уксус яблочный - 50 мл

Соль - 25 г

Перец черный молотый - 1/3 ч.л.

Паприка хлопья - 0,5 ч.л.

Горчица - 20 г

Ингредиенты

Капуста цветная - 500 г

Морковь - 100 г

Лук репчатый - 100 г

Помидор - 2 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Подсолнечное масло - 40 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Хлеб – 1 ломоть

Сметана – 1,5-3 ст.л.

Лук фри – 1-1,5 ч.л.

Соль – по вкусу

Свежие помидоры

Свежая зелень

Ингредиенты

Хлеб - 2 кусочка

Яйца - 2 шт.

Сливки 11% - 20 мл

Соль - 2 щепотки

Черный молотый перец - 1 шепотка

Ингредиенты

Баклажаны - 500 г

Оливковое масло - 3-4 ст.л.

Сок лимона - 1 ст.л.

Сушеный базилик - 1 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Свежая зелень базилика - 15 г

Свежая петрушка - 15 г

Чеснок - 3-4 зубчика

Перец чили - по вкусу

Ингредиенты

Чиабатта - 150 г

Сыр Камамбер или Бри - 100 г

Оливки - 100 г

Вяленые томаты - 100 г

Масло оливковое - 3-4 ст.л.

Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.

Сушеный тимьян - 1 ч.л.

Ингредиенты

Паприка - 9 шт.

Оливковое масло - 200 мл

Чеснок - 1 головка

Свежий тимьян - 5 веточек

Чёрный молотый перец - 1 ч. л.

Копченая паприка - 0,5 ч. л.

Морская соль - 1 ч. л.

Ингредиенты

Перец болгарский 3-4 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Кориандр молотый - 0,25 ч.л.

Соль - 3-4 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Масло растительное - 30 мл

Уксус 6% - 10 мл

Сахар - 0,5 ч.л.

Лук зеленый - 4-5 г

Ингредиенты

Багет - 150 г

Ветчина - 100 г

Помидоры коктейльные (или черри) - 100 г

Оливковое масло - 35 г

Сушеный базилик - по вкусу

Салатный микс - по вкусу

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Лаваш тонкий армянский - 150 г

Творог - 350 г

Сыр - 125 г

Куриные яйца - 2 шт.

Зеленый лук - 30 г

Укроп - 20 г

Соль - по вкусу

Кунжут - 1 ч.л.

Ингредиенты

Тортильи - 2 шт.

Творожный сыр - 100 г

Помидоры - 2-3 шт.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Растительное масло (для смазывания сковороды гриль) - 10 г

Ингредиенты

Креветки - 500 г

Паста «Том Ям» - 2 ст.л.

Масло растительное - 50 мл

Лимон - 0,25 шт.

Соль - 3-4 щепотки

Перец черный молотый - 2-3 щепотки

Соевый соус - 2 ст.л. (по желанию)

Ингредиенты

Шампиньоны мелкие - 600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Соевый соус - 2 ст.л.

Соль - по желанию

Перец ч.м. - по вкусу

Уксус белый 6% - 20 г

Сахар - щепоть

Укроп - несколько веточек

Масло растительное - 3 ст.л.

Приправа для моркови по-корейски - 1 ч.л.

Перец горошком - щепоть

Лавровый лист - 1 шт.

Ингредиенты

Тортильи - 2 шт.

Майонез - 1 ст.л.

Ветчина - 100 г

Сыр - 60 г

Помидоры - 2 шт.

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Арахис в кожуре - 500 г

Приправа - 1 ст.л.

Чеснок гранулированный - 0,5 ч.л.

Соль - по желанию

Ингредиенты

Кабачки - 500 г

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сметана - 250 г

Чеснок - 2 зубчика

Укроп - 20 г

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Груша - 1 шт.

Сыр - 15 г

Бекон сырокопчёный - 30 г

Паприка (по желанию) - щепотка

Ингредиенты

Сыр страчателла – 70 г

Помидоры – 200 г

Шпинат мини – 20-25 г

Базилик – 15 г

Оливковое масло – до 1 ст.л.

Песто – 1,5-2 ч.л.

Соль – щепотка по вкусу

Сухие травы – по желанию

Ингредиенты

Кабачки - 2 шт. (500 г очищенных)

Соль - 0,5 ч.л. (по вкусу)

Сушеный чеснок - 1 ч.л.

Копченая паприка - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Укроп - 2 веточки

Сыр - 80 г

Майонез - 1 ст.л.

Ингредиенты

Тостовый хлеб - 70 г

Колбаса (любая) - 60 г

Сыр твердый - 60 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Зелень (укроп, петрушка) - 5 г

Майонез - 40 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Баклажан средний - 1 шт.

Помидоры черри - 200 г

Сыр рикотта - 3-4 ст.л.

Лук зеленый - 1 шт.

Чеснок - по желанию

Укроп - несколько веточек

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Мука пшеничная - по желанию