E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗакуски
Капуста, маринованная со свекл

Капуста, маринованная со свеклой и хреном

Пикантная маринованная капуста с хреном отлично подходит практически ко всем вторым блюдам, подаваемым на семейный обед. Кроме того, это отличная закуска для домашних застолий, такая капуста отлично подходит к любым крепким спиртным напиткам.

Дегустировать капусту можно уже после остывания маринада, хотя спустя сутки закуска станет максимально вкусной.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 1 кг

Свекла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Хрен - 2 ст.л.

Лавровый лист - 2 шт.

Перец горошком - щепоть

Для маринада:

Вода - 1 л

Соль (с горкой) - 1 ст.л.

Сахар - 5 ст.л.

Уксус 9% - 5 ст.л.

Масло растительное - 4 ст.л.

  • 55 кКал
  • 30 мин.
  • 24 ч.
  • 24 ч. 30 мин.
  • Б: 1.58
  • Ж: 1.55
  • У: 8.52

Фото готового блюда

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 12 голосов


Процесс приготовления

Возьмите все необходимые продукты для приготовления капусты, маринованной со свеклой и хреном. Лук, чеснок и свеклу почистите, помойте вместе с капустой и обсушите.


Нарежьте капусту крупными квадратами, свеклу, морковь и чеснок лучше нарезать тонкими слайсами. Добавьте в емкость лавровый лист и пару ложек хрена с горкой.


Вскипятите в сотейнике воду, всыпьте соль с небольшой горкой, сахар, влейте растительное масло и уксус. Когда маринад закипит, перемешайте его ложкой и выключите плиту.


Залейте кипящим маринадом капусту с овощами, перемешайте.


Накройте овощи в миске небольшим блюдом и оставьте до полного остывания. Спустя время переместите миску в холодильник и оставьте там ровно на сутки.


Маринованную капусту со свеклой и хреном подавайте в качестве закуски к любому мясу и гарниру - сочетание идеальное.


Приятного!


Капуста, маринованная со свеклой и хреном, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (0)
Добавить комментарий
классная штука!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Ирина Белая, тоже ее люблю))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта