Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Хумус с оливками

Для приготовления закуски соедините нут с оливками, маслом и кунжутной пастой и измельчите все ингредиенты до однородной консистенции.

Ингредиенты

Нут консервированный - 250 г

Оливки - 100 г

Масло оливковое - 2-3 ст.л.

Аквафаба - 2 ст.л.

Кунжутная паста - 2 ст.л.

Зира, соль, паприка - по вкусу

205 кКал
25 мин.
25 мин.

Б: 6.28
Ж: 15.15
У: 13.06

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Основные ингредиенты для приготовления хумуса во всех рецептах остаются неизменными - нут и тахина (тхина). К ним можно добавить вяленые помидоры, авокадо, печеные перцы, грибы. А также приготовить хумус можно из маша или зеленого горошка. Все варианты этой ближневосточной холодной закуски получаются очень вкусными. Сегодня приготовлю хумус с оливками. Эти соленые оливки так удивительно хорошо дополняют и подчеркивают нежный, мягкий вкус нута, что закуска получается бесподобно вкусной.

Для приготовления можно использовать готовый нут, с которого просто слейте жидкость. Если используете сухой нут, то предварительно залейте его холодной водой на ночь. После чего промойте и сварите до готовности в чистой воде в течение 1 часа.

Фото 1

Я использую готовый нут. В стакан блендера положите нут и оливки.

Фото 2

Положите кунжутную пасту (тхину). Если пасты нет, то подсушите на сухой сковороде кунжут и измельчите его до состояния кашицы.

Фото 3

Влейте оливковое масло.

Фото 4

Влейте 2-3 ст.л. жидкости с нута. По желанию добавьте очищенный чеснок.

Фото 5

Блендером измельчите все ингредиенты до однородной массы. Густоту хумуса отрегулируйте жидкостью от нута.

Фото 6

Положите готовый хумус на тарелку, сделайте ложечкой волны, полейте оливковым маслом, присыпьте копченой паприкой или красным молотым перцем, украсьте нарезанными оливками и посыпьте зирой.

Фото 7

Приятного аппетита!

Фото 8

У меня дома живут две кошечки. Так они едва дождались окончания приготовления и съемки. Выпросили хумус с оливками и кушали его с удовольствием))

Полезные подборки и рецепты ...

Хумус

Подборка рецептов

Хумус из фасоли

Паста из нута

Хумус с вялеными томатами

Свекольный хумус

Хумус из нута

Подборка рецептов

Хумус из зеленого горошка (замороженного)

Хумус из зеленой гречки

Подборка рецептов

Веганские блюда из нута

Подборка рецептов

Хумус по-еврейски

Тушеная капуста с нутом

Теплый салат с фалафелем и хумусом

Нутовые шарики с финиками, черносливом и какао

Закуска из нута

Подборка рецептов

Хумус со свеклой по-домашнему

Мсаа (холодная закуска из баклажанов с томатами и нутом)

Хумус из тыквы

Хумус из баклажанов (с нутом)

Нут

Рецепты по ингредиенту

Теплый салат из тыквы и нута с фетой

Хумус с кедровыми орешками

Салат с нутом, курицей и пекинской капустой

Тушеный нут с овощами

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

здОрово получилось

Нравится

(1)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Elfooboo Анастасия Королевская, получилось вкусно!

Нравится

(1)

ответить

Ната

Очень аппетитный результат

Нравится

(1)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Ната, да, вкусно, даже кошечки мои ели

Нравится

(0)

ответить

Полезные советы

Почти все об оливковом масле

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат с авокадо и горбушей (консервированной)	Сазан, запеченный с луком в духовке	Валлийское печенье (Welsh cakes)	Бутерброды с беконом в аэрогриле	Помидоры с сыром в аэрогриле	Шампиньоны в сметане в аэрогриле	Творожные вафли без муки
Постный торт «Наполеон»	Запеченный кальмар с овощами (в духовке)	Ташкентский плов	Творожные шарики в аэрогриле	Тартар из креветок с авокадо	Драники на хлебе на сковороде	Тесто на пельмени на молоке без яиц

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Хумус с оливками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти