Закуски на каждый день - страница 112

Ингредиенты

Репчатый лук – 150 г

Лимон – 120 г

Сахар – 2 ч.л. (с горкой)

Соль – 1 ч.л. (без горки)

Вода – 100 мл

Лавровый лист – 1 шт.

Гвоздика – 1-2 шт.

Черный молотый перец – 0,25 ч.л.

Сушеный базилик – 1 ч.л.

Растительное масло – 2 ст.л.

Ингредиенты

Рис (для суши) - 150 г

Вода - 300 мл

Крабовые палочки - 150 г

Творожный сыр - 100 г

Майонез - 50 г

Икра (с копченым лососем) - 190 г

Сыр - 70 г

Уксус 6% - 1 ст.л.+ сахар щепотка + соль щепотка

Листья нори, соевый соус, соус терияки, кунжут

Ингредиенты

Хлеб – 2 ломтика

Филе копченой селедки – 100 г

Лук – 0,5 шт.

Вареный картофель – 1 шт.

Соленый огурец – 0,5 шт.

Горчица – 2 ч.л.

Соль, перец – по вкусу

Зеленый лук – по вкусу

Ингредиенты

Редька дайкон - 300 г

Лук репчатый - 50 г

Морковь - 1 шт.

Укроп - несколько веточек

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Творожный сыр - 140 г

Огурцы - 200 г

Укроп - 20 г

Соль адыгейская, приправы, специи - по вкусу

Ингредиенты

Масло растительное - 150 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Горчица - 1 ч.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Кукурузные зёрна - 60 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Сыр (твёрдый или полутвёрдый) - 30 г

Куркума - 1/4 ч.л.

Ингредиенты

Батон - 0,5 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Шпроты - 150 г

Огурец свежий - 0,5 шт.

Майонез - 2 ч.л.

Масло растительное - 20 мл

Зелень (укроп) - 2 г (для украшения)

Ингредиенты

Батон или белый хлеб - 1 шт.

Масло оливковое (или другое растительное) - 0,5 ч.л.

Хмели-сунели - щепотка

Паприка копченая - щепотка

Ингредиенты

Креветки королевские - 300-350 г

Чеснок - 2 зубчика

Майонез любой жирности - 2 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Масло растительное - 30 мл

Ингредиенты

Тонкий лаваш - 100 г

Хек (или минтай) - 200 г

Помидоры - 100 г

Капуста белокочанная молодая - 70 г

Репчатый лук - 40 г

Майонез - 50 г

Растительное масло - 35 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Зелень - по вкусу

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Кабачок - 350 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Укроп - 10 г

Плавленый сыр - 100 г

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Креветки (у меня варено-мороженные) - 400 г

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1/2 ч.л.

Растительное масло - 300 мл

Ингредиенты

Батон - 150 г

Сливочное масло - 50 г

Свежая зелень - 30 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Ингредиенты

Брынза - 250 г

Масло растительное - 2 ст. л.

Паприка (хлопья) - 0,5 ч.л.

Перец чёрный - по вкусу

Орегано - щепотка

Чеснок - 2 зубчика

Ингредиенты

Говядина вареная нежирная - 150 г

Помидор средний - 2 шт.

Перец сладкий крупный - 1 шт.

Сыр плавленый - 90-100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Горошек зеленый замороженный - 100 г

Горчица - 1 ст.л.

Чеснок - 2-3 дольки

Масло растительное - 3-4 ст.л.

Укроп - 5-6 веточек

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Уксусная эссенция 70% - 1 ч.л.

Вода - 200 мл

Ингредиенты

Тыква - 250 г

Сыр творожный - 120 г

Сметана или майонез - 2 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Чеснок - 1-2 зубчика

Перец черный молотый - 1 щепотка

Ингредиенты

Аджика - 4 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Петрушка или кинза - 8-10 г

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Ингредиенты

Майонез - 4 ст.л.

Горчица зерновая - 2 ст.л.

Масло сливочное - 30 г

Приправа универсальная - 0,5 ч.л.

Уксус 6% - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Перец черный молотый - 2 щепотки

Ингредиенты

Баклажаны - 3 шт. (700 г)

Масло оливковое - 50 мл

Лимонный сок - 2 ст. л.

Кинза - 15 г

Соль - по вкусу

Французские травы - 2 щепотки

Горчица - 1 ч. л.

Ингредиенты

Морской язык - 500 г

Морковь - 2 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Уксус 9% - 4 ст. л.

Чеснок - 2 зубчика

Перец красный молотый - 1 ч.л.

Перец красный молотый острый - 1ч.л.

Кориандр молотый - 1 ч.л.

Масло растительное - 100 мл.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Ингредиенты

Креветки крупные - 500 г

Куриные яйца - 2 шт.

Вода (для кляра) - 100 мл

Мука - 80 г

Сухари Панко - 100 г

Сушеная петрушка - 1 ч.л.

Карри порошок - 0,5 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Вешенки - 500 г

Соль - 2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Лавровый лист - 2 шт.

Перец черный горошком - 10-12 шт.

Вода - 1 л

Ингредиенты

Лимон - 1-2 шт.

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Соль морская крупная - по вкусу

Ингредиенты

Семга - 350 г

Лук репчатый - 1 шт.

Уксус 9% - 4 ст.л.

Перец красный молотый - 1 ч.л.

Перец красный молотый острый - 1 ч.л.

Кориандр - 1 ч.л.

Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1 ст.л. без горки

Масло растительное - 60 мл

Ингредиенты

Филе индейки - 300 г

Лаваш тонкий - 1 шт.

Яйцо куриное - 2-3 шт.

Сыр твердый - 100 г

Майонез - 2 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Петрушка - 20 г

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Сардельки - 3 шт.

Сыр - 30 г

Бекон - 30 г

Ингредиенты

Рулька свиная - 1 шт.

Нога свиная - 2 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 4-5 зубчиков (или по вкусу)

Соль - по вкусу

Перец чёрный - по вкусу

Ингредиенты

Чечевица красная - 100 г

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Масло растительное - 1-2 ст.л.

Соль, перец красный острый - по вкусу

Ингредиенты

Консервированные томаты - 250 г

Свежие помидоры - 2 шт.

Лук красный - 1 шт.

Сладкий перец - 1 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика

Свежая петрушка - 30 г

Свежий базилик - 10 г

Свежий укроп - 10 г

Перец чили - по вкусу

Масло оливковое - 2 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу