Тост с яйцом и сыром на сковороде

Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению тостов с яйцом и сыром на сковороде на завтрак. Жарить тосты и яйца мы будем на сковороде, поэтому тостер вам в этом рецепте не понадобится.

Количество ингредиентов в этом рецепте указано из расчета на 2 порции. Хлеб для тоста подойдет любой: можно взять нарезной батон, бриошь, домашний хлеб. На днях я пекла пшенично-ржаной хлеб на хмелевой закваске, из него и готовила тосты.

Подавать тосты лучше в теплом виде. Поэтому, чтобы сэкономить время, рекомендую использовать сразу две сковороды: одну - для тостов, другую - для яиц.

Разогрейте сковороду и на сухой сковороде подрумяньте кусочки хлеба с двух сторон.

Не теряя время, натираем сыр на терке и разогреваем вторую сковороду. Слегка смазываем ее оливковым или любым другим маслом и жарим яйца.

Как только тосты будут готовы. Сбрызгиваем их оливковым маслом (1 ст. л.), сверху выкладываем сыр и немного прогреваем тосты с сыром (1.5-2 минуты).

Яйца готовы, тост с сыром - тоже. Выкладываем яйца на тосты и подаем к столу.

В качестве дополнения к приготовленному на сковороде тосту с яйцом и сыром можно выложить на тарелку овощи и немного зелени.

Вкусных вам завтраков!