Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Булочки →
Шоколадно-маковая бабка

Шоколадно-маковая бабка

Вкусная, пышная булка в виде плетёнки. В начинке - сладкий мак и молочный шоколад.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
14 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Тесто:

Молоко - 150 мл

Сахар - 50 г

Соль - 1/4 ч.л.

Дрожжи сухие - 8 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 350 г

Начинка:

Мак - 40 г

Вода - 150 мл

Сахар - 1,5 ст.л.

Шоколад молочный или тёмный - 50 г

  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.
    • К → 265 кКал / 100 г
    • Б → 6.39
    • Ж → 7.98
    • У → 42.51
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Шоколадно-маковую бабку начинаем готовить с теста.

    Фото 1


    В тёплое молоко добавить сахар и дрожжи.

    Фото 2


    Спустя 10 минут добавить масло, соль и яйцо.

    Фото 3


    Постепенно ввести муку.

    Фото 4


    Замесить мягкое, нелипнущее к рукам тесто.


    Накрыть тесто и убрать в тепло для подъема.

    Фото 5


    Тесто увеличилось вдвое, можно готовить начинку.

    Фото 6


    Мак залить водой.

    Фото 7


    Проварить мак в микроволновке или на плите. Вода должна полностью выпариться.


    Добавить сахар.


    Перемешать.

    Фото 8


    Тесто раскатать в прямоугольный пласт, разложить мак.

    Фото 9


    Сверху полить растопленным шоколадом.

    Фото 10


    Свернуть рулет.

    Фото 11


    Разрезать рулет пополам, отступив от края.

    Фото 12


    Аккуратно переплести тесто.


    Переложить в форму, накрыть полотенцем и оставить на 10-13 минут.

    Фото 13


    Выпекать при температуре 180 градусов 13-15 минут или до готовности.

    Фото 14


    Шоколадно-маковая бабка готова.

    Фото 15


    Приятного аппетита.

    Фото 16


    Шоколадно-маковая бабка, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Булочки

    Рубрика рецептов

    Калач с маком (из дрожжевого теста)
    Булочки-улитки из готового слоеного теста с творогом
    Пышки-вертушки на кефире
    Чешские кнедлики на пару
    Булочки на молоке

    Подборка рецептов

    Дрожжевое тесто с уксусом
    Булочки с корицей в нежной глазури
    Булочки с капустой «Кармашки»
    Замороженные булочки (для заморозки впрок)
    Булочки на молоке в духовке

    Подборка рецептов

    Бабка с маком (на закваске)
    Отрывной тыквенный пирог
    Сладкие булочки на закваске
    Булочки с рикоттой
    Булочки на молоке и сухих дрожжах

    Подборка рецептов

    Булочки на желтках (дрожжевые)
    Улитки с корицей
    Булочки с джемом (на молоке и дрожжах)
    Булочки с мармеладом (из дрожжевого теста)
    Булочки с маком

    Подборка рецептов

    Творожные булочки с маком
    Дрожжевые булочки с маком
    Бублики в домашних условиях
    Бабка с маком (на закваске)
    Дрожжевые булочки с маком

    Подборка рецептов

    Калач с маком (из дрожжевого теста)
    Синнабоны с маком
    Пасхальный калач
    Плюшки с маком
    Булочки с шоколадом

    Подборка рецептов

    Круассаны в аэрогриле
    Шоколадная бабка (плетенка с шоколадной начинкой)
    Булочки с бананом и шоколадом
    Рогалики с шоколадом из дрожжевого теста

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Ваааа, хороша! Обожаю таких бабулек! УгоСЧай!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, пожалуйста))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Посмотрите подборки

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Булочки (458)Вторые блюда из макарон (467)Выпечка без шоколада (5087)Выпечка без яиц и дрожжей (647)Дрожжевая выпечка (1086)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Макароны (530)Макароны (715)Пироги без дрожжей (2032)Шоколад (471)Шоколадная выпечка (460)

    Интересные публикации

    Сколько выпекать слоеное тесто в духовке (дрожжевое и бездрожжевое) и при какой температуре?
    Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки
    Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечки
    Почему макароны слипаются?
    Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки
    Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?
    Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...
    В шоколад – касторку? Зачем?!
    Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?
    Чем полезен шоколад
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.