 |
|
Хрустящие и румяные круассаны на завтрак легко приготовить в аэрогриле. Для этого вам потребуется слоеное или слоено-дрожжевое тесто - выбирайте по желанию. В качестве начинки используйте вареную сгущенку, топпинг, джем и т.д. Золотистую корочку выпечке обеспечит желток или молоко - смазывайте заготовки перед запеканием.
При подаче круассаны обязательно присыпьте сахарной пудрой или молотой корицей - они станут еще вкуснее.
Кстати, таким же образом можно приготовить и несладкие круассаны с соленой начинкой - не ограничивайте свою кулинарную фантазию!
Тесто слоеное - 200 г (2 пластины)
Топпинг шоколадный - 2 ч.л.
Желток куриного яйца - 1 шт.
Пудра сахарная - 5 г (для посыпки)
Масло растительное - 10 мл
Продукты для приготовления круассанов в аэрогриле - перед вами!
Нарежьте пластины теста длинными треугольниками, срезая боковые части. Если вы самостоятельно приготовили домашнее слоеное тесто, то раскатайте его в 0,5 см толщиной и вырежьте длинные треугольники. Нанесите ложкой или силиконовой лопаткой на широкую часть топпинг или другую начинку.
Начиная закручивать от широкого края теста, сверните треугольники в виде рулетиков, чтобы острый край оказался посередине, а начинка - внутри. Слегка прижмите края, чтобы начинка не вытекла.
Сбрызните поддон аэрогриля растительным маслом и выложите на него круассаны. Из остатков теста можно приготовить маленькие круассаны (например, для детей). Смажьте их поверхность желтком.
Запеките круассаны в аэрогриле при 160 градусах 15-20 минут. Время запекания зависит от толщины теста и мощности вашей техники. В любом случае в середине запекания проверьте заготовки.
Выложите румяные круассаны из аэрогриля на тарелки и присыпьте сахарной пудрой. Не забудьте заварить ароматный чай, кофе, капучино и т.д.
Приятного вам!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий