Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Повидло по этому рецепту очень удачно сочетает в себе вкус яблок и тыквы, оно получается в меру сладким, с заметной пряной ноткой имбиря и корицы. Эту заготовку можно хранить достаточно долго - она прекрасно стоит и сохраняет все свои вкусовые качества.

Посмотреть видео

Ингредиенты

Тыква очищенная - 500 г

Яблоки - 500 г

Сахар - 200 г

Корица молотая - 1 ч.л.

Имбирь молотый - 1 ч.л.

Кастрюля объемом 3 литра

Получается 700 мл повидла

100 кКал
50 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты для заготовки повидла из яблок и тыквы на зиму. Тыкву и яблоки ополоснуть в проточной воде. Простерилизовать баночки и крышки удобным способом. Я стерилизую банки в духовке, включив минимальный нагрев примерно на 10-15 минут, а крышки кипячу в кастрюльке в воде тоже минут десять.

Почистить тыкву от кожуры и семян, порезать кубиками.

Порезанную кубиками тыкву выложить в кастрюлю и поставить на плиту, включив минимальный нагрев. Сразу же добавить сахар, корицу и имбирь.

Никакую жидкость доливать не надо, так как тыква достаточно быстро пустит сок, но следует сначала активно мешать деревянной ложкой, чтобы кусочки тыквы не пригорели. Варить так тыкву в собственном соку следует 10 минут.

Почистить от семенного отдела яблоки и порезать их кубиками.

Добавить в кастрюлю к тыкве.

Все вместе варить в обильно выделенном соке 30 минут - до мягкости яблок, постоянно помешивая массу деревянной ложкой.

Снять кастрюлю с плиты и пробить яблочно-тыквенную массу погружным блендером до состояния пюре.

Готовое повидло разложить по стерилизованным баночкам.

Баночки закрыть крышками (у меня винтовые) и перевернуть вверх дном до полного охлаждения.

Затем можно отправлять заготовку на хранение в темное прохладное место, например, в кладовую. Повидло из яблок и тыквы на зиму готово.

При желании тыквенно-яблочное повидло можно кушать сразу - оно абсолютно готово к дегустации, во вкусе очень заметны пряные нотки имбиря и корицы. Хранить эту заготовку можно в течение года. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Повидло

Подборка рецептов

Яблочное повидло

Повидло из слив и яблок на зиму

Повидло из дыни на зиму (простой рецепт)

Повидло из антоновки янтарное

Варенье из тыквы

Подборка рецептов

Варенье из тыквы с грецкими орехами на зиму

Конфитюр из тыквы, апельсина, лимона и кураги на зиму

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Варенье из тыквы с мандаринами

Варенье из яблок на зиму

Коллекция рецептов

Яблочное повидло

Плодово-ягодный джем

Варенье из ранеток дольками

Варенье из яблок с дыней

Заготовки из тыквы на зиму

Коллекция рецептов

Варенье из тыквы и кабачков

Варенье из тыквы с курагой на зиму

Сок из тыквы с апельсином на зиму

Сок из тыквы на зиму через соковыжималку

Заготовки из яблок

Коллекция рецептов

Аджика с яблоками на зиму

Яблоки в собственном соку на зиму

Яблочный сок на зиму

Компот из яблок и абрикосов на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Галюша

Аппетитно, корица вообще в тему - ням!

Нравится

(2)

ответить

Светлана Автор рецепта

Галюша , очень интересный оттенок придает корица)))...корица с тыквой - это всегда очень вкусно))

Нравится

(3)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти