Слойки с сыром и зеленью

Соберите необходимые продукты для приготовления слоек с сыром и зеленью. Тесто заранее разморозьте в холодильнике на верхней полке.

Для начинки твердый сыр натрите на средней или крупной терке.

Добавьте к сыру мелко нарезанную зелень - укроп и петрушку, перемешайте начинку, слегка посолите и поперчите.

Слоеное тесто нарежьте квадратами, раскатайте до размера примерно 9х9 см. На тесто выложите 2 ст. л. сырной начинки с зеленью.

Сверху на сыр выложите небольшой кусочек сливочного масла - так начинка станет еще вкуснее и сочнее.

Соедините края теста от уголков к центру, защипывая края, чтобы получился конвертик.

Таким образом слепите все слойки конвертиками и переложите заготовки на противень. Слойки смажьте взбитым яичным желтком (разведенным 1 ч. л. воды или молока), присыпьте кунжутом.

Выпекайте слойки в духовке при 200°С примерно 12-15 минут, пусть выпечка станет румяной и пышной.

Готовые слойки с сыром и зеленью подавайте к столу, заварив чай или кофе.

Приятного вам аппетита!