E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Соус Сацебели (острый)

    Соус Сацебели (острый)

    Я уже выставляла рецепт этого вкуснейшего грузинского соуса, но как любитель острых соусов не могла не сделать и жгучий вариант. Этот вариант Сацебели из томатной пасты - настоящая палочка-выручалочка, когда надо быстро и без заморочек. Соус насыщенный, очень ароматный, хорош с мясом, картофелем, макаронами или просто с хлебом. Соус поедают охлаждённым, подогревать его не стоит.

    Ингредиенты

    Томатная паста - 80 г

    Аджика - 1 ч.л.

    Кинза - 25 г

    Вода - 50 мл

    Хмели-сунели - 0,5 ч.л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Уксус столовый - 1 ч.л.

    Перец чили - 0,5 шт.

    Соль - по вкусу

    Перец черный - по вкусу

    • 56 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.
    • Б: 1.84
    • Ж: 1.1
    • У: 9.53

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Острый соус Сацебели готовим из описанных выше ингредиентов.

    Фото 1


    Измельчить зелень, чеснок и чили перец.

    Фото 2


    Переложить всё в ступку. Добавить соль, перец, хмели-сунели и уксус.


    Хорошенько истолочь.


    Если нет ступки, можно воспользоваться обычной толкушкой.

    Фото 3


    Добавить в ароматную "кашицу" томатную пасту и аджику.

    Фото 4


    Перемешать, разбавить водой до нужной консистенции. Я делаю средней густоты.


    На этом этапе надо попробовать соус на соль и добавить ещё, если требуется.

    Фото 5


    Острый соус Сацебели надо немного настоять.

    Фото 6


    Приятного аппетита.

    Фото 7


    Соус Сацебели (острый), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Соус Сацебели

    Подборка рецептов

    Бараньи ребра с луком
    Багет с сыром и чесноком в духовке
    Запеченные баклажаны с творогом
    Свинина в духовке (куском)
    Острые соусы

    Подборка рецептов

    Путтанеска (путанеска)
    Чермула (Шермула)
    Чатни из помидоров
    Ткемали из красной смородины
    Острый соус из томатной пасты

    Подборка рецептов

    Острый томатный соус

    Подборка рецептов

    Соус из ревеня к мясу
    Сливочно чесночный соус
    Острый соус из слив и перца
    Соус из айвы к мясу
    Грузинская кухня

    Рецепты национальной кухни

    Чашушули из баранины
    Грузинский томатный соус
    Шкмерули
    Соус для долмы
    Грузинские соусы

    Подборка рецептов

    Грузинский томатный соус
    Ткемали из сливы (классический рецепт)
    Соус «Ткемали» из слив
    Соус «Киндзмари» (грузинский рецепт)
    Соусы к мясу

    Подборка рецептов

    Сметанно-томатная подлива для котлет
    Соус с маринованными огурцами
    Соус пири-пири
    Песто из тыквенных семечек
    Соус для картошки

    Подборка рецептов

    Арахисовый соус к мясу
    Соус для отварного картофеля
    Кетчуп на зиму из помидоров с чесноком
    Ягодный пряный соус
    Соусы к макаронам

    Подборка рецептов

    Соус для спагетти из помидор
    Соус Субиз (Субис)
    Соус из зелени
    Ореховый соус для суши

    Другие полезные подборки по теме

    Веганские соусы (265)Вегетарианские соусы (432)Вторые блюда с соевым соусом (597)Вторые блюда с томатной пастой (574)Заготовка соусов на зиму (171)Мясо в соевом соусе (487)Мясо в соусе на сковороде (494)Мясо в томатном соусе (141)Острые соусы (163)Постные соусы (185)Салаты с соевым соусом (240)Соевый соус (215)Соусы (670)Соусы к мясу (167)Томатная паста (151)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Постные банановые вафли
    Рисовая лапша с овощами в соевом соусе
    Постный соус Бешамель
    Постный малиново-шоколадный торт
    Постный шоколадный торт с вишней

    Равиоли с креветками в сливочном соусе
    Рис с капустой в рукаве
    Орзо с овощами
    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (15 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы