E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы →
    Пивной суп

    Пивной суп

    Предлагаю вашему вниманию настоящий мужской суп, приготовленный с пивом. Сразу оговорюсь: рецепт необычный, но оригинальный. Блюдо получается нежной, кремовой консистенции, с ярким, насыщенным вкусом.

    Для приготовления супа лучше брать светлое пиво, которое не так горчит.

    Ингредиенты

    Молоко - 120 мл

    Сыр твердый - 120 г

    Ветчина - 120 г

    Сливки - 100 мл

    Пиво светлое - 80 мл

    Сливочное масло - 1 ст.л.

    Морковь - 0,5 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Дижонская горчица - 1 ч.л.

    Мука - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Зелень - по вкусу

    Получается 2 порции супа
    • 180 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 8.46
    • Ж: 13.13
    • У: 6.25

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для приготовления пивного супа - перед вами, на фото.

    Фото 1


    Лук и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в кастрюлю с толстым дном и добавьте сливочное масло.

    Фото 2


    Жарьте лук с морковью на небольшом огне 7-10 минут. После добавьте измельченный чеснок.

    Фото 3


    Затем насыпьте муку и, постоянно перемешивая, прогревайте овощи 3 минуты.

    Фото 4


    После налейте в кастрюлю молоко и сливки, не переставая мешать. Жирность сливок берите по вкусу. У меня были 10% жирности.

    Фото 5


    Добавьте дижонскую горчицу и нарезанную кубиками ветчину.

    Фото 6


    Затем налейте в кастрюлю пиво, доведите суп до кипения и еще раз перемешайте.

    Фото 7


    Продолжайте готовить суп на небольшом огне 7-8 минут, до загустения.

    Фото 8


    Снимите суп с огня, добавьте натертый сыр, соль, перец черный молотый и нарезанную зелень.

    Фото 9


    Пивной суп готов!

    Фото 10


    Фото 11


    Пивной суп, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп с ветчиной

    Подборка рецептов

    Суп с ветчиной и вермишелью
    Солянка сборная с колбасой (классический рецепт)
    Гороховый суп с ветчиной
    Окрошка на квасе с ветчиной
    Сырный суп с ветчиной

    Подборка рецептов

    Сырный суп

    Рубрика рецептов

    Суп из колбасного сыра
    Суп пюре из брокколи и сливками
    Сливочный суп с грибами и плавленным сыром
    Сырный суп из плавленного сыра с курицей
    Молочные супы

    Подборка рецептов

    Молочный суп с макаронами
    Молочный суп с перловой крупой
    Якутский суп без мяса
    Суп-пюре из лука-порея по-турецки
    Немецкая кухня

    Рецепты национальной кухни

    Пирожное «Бистинги»
    Немецкий Кухен со штрёйзелем
    Печенье рождественское с корицей
    Суп с вареной колбасой
    Немецкий суп

    Подборка рецептов

    Томатный суп-пюре с рисом
    Чечевичный суп с беконом
    Суп с колбасками кабаносси
    Пихельштайнер (немецкий густой суп)
    Немецкие блюда на обед

    Подборка рецептов

    Шпецле с сыром
    Картошка с сыром на сковороде
    Макароны с лососем в сливочном соусе
    Чечевичный суп с беконом

    Другие полезные подборки по теме

    Веганские супы (268)Куриный суп (269)Куриный суп без лапши (211)Куриный суп в кастрюле (231)Мясные супы (868)Осенние супы (433)Постные супы (357)Суп без картошки и макарон (375)Суп без мяса (413)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1729)Супы (1613)Супы на овощном бульоне (269)Супы с капустой (256)Супы-пюре (228)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Срочно такой надо! Каждый день, каждый день!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
     Алена Прика,  Да, любителям пива то что надо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Чем отличается уха от рыбного супа?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Почему сворачиваются сливки при тушении?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

    Свежие рецепты


    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Сазан, запеченный с луком в духовке
    Валлийское печенье (Welsh cakes)
    Бутерброды с беконом в аэрогриле
    Помидоры с сыром в аэрогриле
    Шампиньоны в сметане в аэрогриле
    Творожные вафли без муки

    Постный торт «Наполеон»
    Запеченный кальмар с овощами (в духовке)
    Ташкентский плов
    Творожные шарики в аэрогриле
    Тартар из креветок с авокадо
    Драники на хлебе на сковороде
    Тесто на пельмени на молоке без яиц
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (30 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы