Подготовьте все необходимые продукты для выпечки хлеба с сыром в хлебопечке.
Сыр выбирайте любой на свой вкус. Подойдёт и обычный Российский, и Гауда, и Тильзитер, и любой другой сыр, который сейчас есть в наличии.
Что касается приправы, то тут тоже возможны варианты. У меня овощная приправа, в составе которой сушеный лук, морковь, паприка, зелень петрушки и сельдерея. Вы можете ограничиться просто сушеными травами.
Для выпечки данного хлеба выбираем на хлебопечке программу "Французский хлеб" или "Белый хлеб" (длительность программы - 4 часа). Вес буханки выбираем 500 г, цвет корочки - на свой вкус, я выбрала светлую.
Фото 1
В ведерко хлебопечки влейте воду и добавьте дрожжи. После чего на жидкость насыпьте муку.
Фото 2
Добавьте овощную приправу и соль.
Фото 3
Включите хлебопечку и установите программу "Французский хлеб". Пусть начинается замес, а вы следите за консистенцией теста. Как только тесто начнёт собираться в комок, добавьте в ведёрко хлебопечки натёртый на мелкой тёрке сыр.
Лучше добавлять сыр именно на этом этапе, так он равномернее распределится в тесте.
Фото 4
Специально достала ведёрко из хлебопечки, чтобы показать консистенцию. Должен получиться мягкий и эластичный комок теста.
Если вдруг вы понимаете, что тесто получилось слишком жидким, то в процессе замеса постепенно, по ложечке аккуратно добавьте ещё пару-тройку ложек муки.
И, наоборот, если комок слишком плотный, то также при замесе аккуратно по ложке влейте 2-3 столовых ложки воды.
Фото 5
После сигнала хлебопечки об окончании программы достаньте из неё ведёрко с готовой буханкой, вытряхните аккуратно хлеб из ведёрка. Не забудьте удалить винт из донышка буханки, если он там застрял.
Остудите хлеб, обернув полотенцем.
Фото 6
Вот такой чудесный хлеб с сыром в хлебопечке у меня получился. Мягкий и очень ароматный.
Шикарен для горячих бутербродов или просто для утренних тостов.
Фото 7
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария