E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Куличи «Экспресс-метод»

    Куличи «Экспресс-метод»

    Вкусные куличи, которые не требуют много времени для замеса. Палочка-выручалочка для занятых хозяек.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 320 г

    Молоко тёплое - 125 мл

    Дрожжи свежие - 25 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Сахар - 150 г

    Масло сливочное - 50 г

    Масло растительное - 1 ст. л.

    Ванилин - 1 г

    Изюм (или цукаты) - по желанию

    • 305 кКал
    • 45 мин.
    • 4 ч.
    • 4 ч. 45 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    В этом году я пекла много разных куличей, в течение всего апреля пробовала и дегустировала новые рецепты. Когда уже практически все праздники закончились, я решила испечь куличи по экспресс-методу, так как всё равно к чаю чего-то хотелось. По вкусу эти куличи совсем немного уступают традиционным дрожжевым куличам, но выручат занятых хозяек, у которых нет времени долго возиться с тестом.


    Для приготовления куличей «Экспресс-метод» подготовить из списка необходимые ингредиенты. Если будете добавлять сухофрукты, то их нужно промыть и обсушить, если цукаты - то просто мелко нарезать.


    Молоко подогреть, добавить в него столовую ложку сахара и раскрошить дрожжи. Оставить, пока на поверхности не появится дрожжевая шапочка.


    В глубокую миску разбить яйца, добавить сахар и хорошо взбить венчиком.


    Далее добавить растопленное и остуженное сливочное масло, а также растительное масло. Продолжить взбивание.


    Добавить в миску дрожжевую смесь, ванилин и просеянную муку. Немного размешать. Из сухофруктов я использовала изюм и клюкву, всего 50 г. Обвалять сухофрукты в муке. Тесто тщательно перемешать лопаткой.


    Тесто будет по консистенции как густая сметана.


    Разлить тесто в формочки приблизительно наполовину и оставить подходить в тёплом месте на 3-4 часа, прикрыв полотенцем. Автор указывал, что тесто увеличивается в 2-3 раза, но у меня такого не произошло, подходить куличи стали только при выпечке.


    Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать куличи приблизительно 35-45 минут, в зависимости от объёма формочек. Украсить готовые куличи пасхальной глазурью и кондитерским бисером.


    Приятного аппетита!


    Куличи «Экспресс-метод», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сладкий хлеб

    Подборка рецептов

    Сдоба «Кофе с молоком»
    Кулич в хлебопечке
    Куличи «Экспресс-метод»
    Кулич-рулет
    Выпечка на молоке

    Коллекция рецептов

    Кекс в микроволновке без яиц
    Маффины с лимоном и чаем матча
    Пирог с грушами на молоке
    Ленивый пасхальный кекс с изюмом
    Выпечка с изюмом

    Коллекция рецептов

    Пасхальный Кулич Краффин
    Печенье с изюмом
    Постный банановый хлеб
    Бармбрэк
    Выпечка из дрожжевого теста

    Коллекция рецептов

    Пицца с фаршем и шампиньонами
    Булочки с малиной и творогом
    Пицца с авокадо и помидорами
    Пицца постная с грибами
    Куличи на Пасху

    Коллекция рецептов

    Глазурь на желатине (для кулича)
    Пасхальный кулич (классический)
    Кулич с шафраном
    Бисквитный кулич на Пасху
    Пасхальная выпечка

    Коллекция рецептов

    Кулич с шафраном
    Пирожки с черемшой и яйцом
    Кофейный кекс с изюмом
    Кексы с курагой и изюмом в шоколадной глазури

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта