Стейк индейки в сметане в духовке

Подготовьте по списку все необходимые продукты для запекания стейков индейки в сметане в духовке. Если будете нарезать стейки из грудки индейки самостоятельно, то рекомендую делать их толщиной около 1,5-2 см, не толще.

Фото 1

Готовим сметанную "шапочку" для наших стейков. Для этого к сметане добавьте лимонный сок, листочки свежего тимьяна и поперчите щедро свежемолотым перцем из мельницы.

Фото 2

Размешайте ложкой и готово. Этой вкусной сметаной мы намажем стейки сверху перед запеканием.

Фото 3

В форму для запекания выложите стейки грудки индейки и посолите их по вкусу.

Фото 4

Сверху каждый стейк обильно смажьте приправленной сметаной.

Фото 5

На дно формы для запекания влейте немного воды, подкисленной лимонным соком. Эта жидкость не даст стейкам высохнуть.

Фото 6

Поместите форму со стейками в нагретую духовку. Готовьте стейки индейки в сметане в духовке 30-35 минут при температуре 170-180°С с конвекцией.

Фото 7

Готово! Гарниром может быть просто овощной салат.

Фото 8