Кукурузный манник (безглютеновый)

Подготовим все необходимые ингредиенты безглютенового кукурузного манника на кефире.

В миску добавить кефир, яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.

Перемешать.

Всыпать кукурузную манку.

Перемешать и оставить манку набухать на 2 часа.

Дно формы для запекания застелить пергаментом.

Растопить сливочное масло, добавить соду и перемешать.

Влить масло в тесто.

Перемешать и влить тесто в форму.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Безглютеновый кукурузный манник готов к подаче.