Салат со страчателлой и песто

Соберите продукты для салата со страчателлой и песто. Вяленые томаты и соус песто из базилика у меня - домашнего приготовления. Салатный микс - листовой салат, базилик зеленый и фиолетовый, руккола. Зелень промойте и обсушите.

В кипящую воду отправьте замороженную фасоль и брокколи. После закипания варите овощи не больше 5 минут при умеренном кипении.

Воду слейте, овощи охладите.

В порционную тарелку/миску положите салатный микс, нарезанный или не крупно порванный руками.

Положите брокколи и стручковую фасоль.

Вяленые томаты мелко нарежьте, добавьте в тарелку. Замороженные томаты полностью разморозьте перед нарезкой. Ароматное масло от вяленых томатов добавьте в миску с салатом.

Чуть посолите и положите сверху сыр страчателла и 1 ч.л. соуса песто.

И сразу подавайте овощной салат со страчателлой и песто к столу.

Приятного аппетита!